მაკარონის ქვაბისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაკარონის ნაშთი წარსული ლანჩისგან ან ვახშმისგან. დახვეული სპირალები ან ღრუ რქები საუკეთესოდ შეეფერება ამ მიზნებს - ისინი შთანთქავენ სოუსს, რაც კასეროლს უფრო გემრიელსა და ნაზს ხდის.
Ეს აუცილებელია
-
- 150 გრ მაკარონი
- 120 გრ ძეხვი
- 1 ხახვი
- 250 გრ შამპინიონი
- 1 ს.კ. ზეითუნის ზეთი
- 3 ს.კ. ლ ტომატის პასტა
- 1. ს.კ. ნაღები
- 1 კვერცხი
- 50 გრ ყველი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თუ მზა მაკარონი არ გაქვთ, ახლით მოხარშეთ მდუღარე წყალში, მათთან შეფუთული ინსტრუქციის შესაბამისად.
ნაბიჯი 2
დავჭრათ ძეხვი პატარა კუბიკებად, ხახვი უფრო პატარა კუბიკებად. შეგიძლიათ შამპინიონი შუაზე გაჭრათ ან მთლიანად დატოვოთ, თუ ისინი ძალიან მცირეა.
ნაბიჯი 3
ტაფაში გაათბეთ მცენარეული ზეთი, შეწვით ძეხვი მასში, დაამატეთ ხახვი და სოკო. შეამცირეთ სითბო, ჩაასხით ტაფაში წყლით გაზავებული ტომატის პასტა, მარილი და პილპილი მიღებული სოუსით.
ნაბიჯი 4
შეურიეთ კვერცხი და ნაღები ცალკე ჭიქაში.
ნაბიჯი 5
მოაყარეთ მაკარონი ცეცხლგამძლე ჭურჭელში, დაასხით ტომატის სოუსი და ზემოდან მოაყარეთ კვერცხის კრემისებრი მასა.
ნაბიჯი 6
გახეხეთ ყველი წვრილ სახეხზე, მოაყარეთ კასეროლის თავზე.
ნაბიჯი 7
ცხობისთვის საკმარისია 10 წუთი 200 ° C ტემპერატურაზე. ქვაბი მზადდება მაშინ, როდესაც ყველი ოდნავ შეწითლდება თავზე.
