ეს ხდება, რომ მაცივარში არის დაფქული ხორცი, და თქვენ არ იცით რა უნდა მოამზადოთ მისგან. ამ შემთხვევაში, მარტივი რეცეპტი minced ხორცის რულონებში და ბოსტნეულში გამოგადგებათ. ასეთი კერძი შესაფერისია არა მხოლოდ ყოველდღიური სუფრისთვის, არამედ სადღესასწაულოც.
Ეს აუცილებელია
- - 600 გრამი დანაყილი ხორცი,
- - 300 გრამი კარტოფილი,
- - 2 სტაფილო,
- - 2 ხახვი,
- - 1 ს.კ. კოვზი მცენარეული ზეთი
- - 25 გრამი კარაქი,
- - 70 გრამი მაგარი ყველი,
- - კამა გემოვნებით,
- - ნიორი გემოვნებით,
- - მარილი გემოვნებით,
- - მშრალი სუნელები გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაწმინდეთ სტაფილო და ხახვი, უხეშად გახეხეთ სტაფილო, წვრილად დაჭერით ხახვი.
ნაბიჯი 2
გააცალეთ კარტოფილი, გარეცხეთ, ადუღეთ წყალში მარილი და გააკეთეთ კარტოფილის პიურე კარაქით.
ნაბიჯი 3
გაახურეთ ერთი სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი ტაფაში და შეწვით ბოსტნეული. ცეცხლის გამორთვასა და ბოსტნეულის მოცილებამდე (დაახლოებით 2-3 წუთი), მოაყარეთ მარილი და სანელებლები, გაცივდით ცოტათი.
ნაბიჯი 4
გახეხილი ხორცი, სასურველია შერეული, მაგრამ შეგიძლიათ აიღოთ ერთი ტიპის ხორციდან, მარილიდან და დაამატოთ დაჭრილი ნიორი, შეურიოთ.
ნაბიჯი 5
სამუშაო ზედაპირზე მოათავსეთ ფოლგის ფურცელი, რომელზედაც გახეხეთ დაფქვილი ხორცი (დაფქული ხორცის ფენა დაახლოებით 2 სმ) მართკუთხედის სახით. დაჭრილი ხორცის თავზე კარტოფილის ფენა მოათავსეთ. შემწვარი ბოსტნეულის ფენა თანაბრად მოათავსეთ კარტოფილის ფენაზე და გამოიყენეთ კილიტა როლის გასაფართოებლად.
ტკბილეულის ფორმის რულეტი გააკეთეთ, ანუ კიდეები უნდა დაიხვიოთ, როგორც ჩვეულებრივ კარამელზე.
ნაბიჯი 6
გაახურეთ ღუმელი 200 გრადუსზე. განათავსეთ რულეტი საცხობ ფორმაზე და აცხვეთ 40 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 7
ყველი წვრილად გახეხეთ და აურიეთ დაჭრილ კამა.
ნაბიჯი 8
გამოცხობის 40 წუთის შემდეგ ამოიღეთ რულეტი ღუმელიდან, ამოიღეთ ფოლგიდან და მოაყარეთ ყველი. შეფუთული რულეტი მოათავსეთ ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში. მზა რულეტი მიირთვით ნაწილებად სოუსით ან არაჟნით.
