ეს არ არის მხოლოდ გამხმარი თევზი, რომელიც კარგად უხდება ლუდს. მოამზადეთ კრევეტები, მიიღეთ დიდი სიამოვნება!
Ეს აუცილებელია
-
- კრევეტები
- ლუდი
- მარილი
- წიწაკა
- დიდი ქვაბი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩიპი და კრუტონი, რა თქმა უნდა, შესანიშნავია, როგორც ლუდის საჭმლის საჭმელი. მაგრამ მოამზადეთ კრევეტები - არ ინანებთ! ძალიან ცოტა დრო იხარჯება, მაგრამ რა არის შედეგი! სხვადასხვა დანამატებით მუშაობით, შეგიძლიათ მიიღოთ საპირისპირო გემოვნება.
ჩაასხით წყალი დიდ ქვაბში, დადგით ცეცხლზე. სანამ წყალი დუღდება, ლუდის გაცივება მაცივარში შეიძლება. წყალს დაუმატეთ 2-3 წიწაკის მარცვალი და 1-2 სუფრის კოვზი მარილი (დამოკიდებულია კრევეტის რაოდენობის მიხედვით; 1 კგ კრევეტს 2 სუფრის კოვზი მარილი სჭირდება). აკრძალულია დაფნის ფოთლის არსებობა.
ნაბიჯი 2
როდესაც წყალი ადუღდება, ჩაასხით მასში კრევეტები. დაველოდოთ წყლის კვლავ დუღილს. შეამცირეთ სითბო და მოშუშეთ კრევეტები 2 წუთის განმავლობაში. მოათავსეთ მოხარშული კრევეტები ბრტყელ ჭურჭელზე ჭრილი კოვზით, ზემოდან დაასხით ლიმონის წვენი.
გარდა ამისა, ხარშვის დროს წყალში შეგიძლიათ დაამატოთ რამოდენიმე კამა. კრევეტების მოსამზადებლად კიდევ ერთი საინტერესო ვარიანტია მათი ორ ნაწილად გაყოფა. ერთი მოაყარეთ მარილით და პილპილით, მეორე კი წიწაკითა და კარრით. შედეგი არის მარილიანი და ცხარე კრევეტები. ზოგის მორთვა შესაძლებელია ლიმნით, როდესაც მიირთმევთ, სხვები კი ჩილის ან პიტნის ფოთლებით.
ნაბიჯი 3
ახლა დროა, რომ ლუდი მაცივრიდან გამოიღოთ და ისიამოვნოთ არომატით და თქვენი კრევეტებით. Გემრიელად მიირთვით!
