მაკარონი წარმოუდგენლად ნაზი, ჰაეროვანი ნამცხვრებია ნუშის არომატით. რუსეთში ისინი კვლავ სიახლეა, მაგრამ ისინი უკვე თავდაჯერებულად მოიპოვებენ გურმანების და ჩვეულებრივი ტკბილეულის მოყვარულებს. საკონდიტრო ხელოვნების ამ ნაწილის საბაბი არ არის საჭირო, მაგრამ უფრო და უფრო ხშირად ისინი ემსახურებიან ზოგიერთ მნიშვნელოვან ღონისძიებას: იუბილეებს, ნიშნობას ან ბაკალავრის წვეულებებს, რადგან ეს დელიკატესი დახვეწილ დესერტად ითვლება.
Ეს აუცილებელია
- - 200 გრამი ნუშის ფხვნილი;
- - 300 გრამი შაქრის ფხვნილი;
- - 200 გრამი კვერცხის თეთრი;
- - 50 გრამი შაქარი;
- - მრავალფუნქციური ფერადი საღებავები;
- - შემავსებელი კრემი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა შეურიოთ შაქრის შაქარი ნუშის, დაამატეთ ცილის ნახევარი, ყველაფერი კარგად აურიეთ. შემდეგ აიღეთ დარჩენილი ცილა, შეუთავსეთ შაქარს და ათქვიფეთ, სანამ მასა არ გაიზრდება. შემდეგი, შეუთავსეთ პირველი და მეორე ნაწილები და ნაზად აურიეთ სანამ არ გლუვი. ჩაასხით საღებავი დანის წვერზე და ფრთხილად აურიეთ მიღებულ ნარევში. ცომი მზად არის.
ნაბიჯი 2
გაახურეთ ღუმელი 150 - 160 გრადუსზე, მნიშვნელოვანია, რომ არ იყოს ცხელი, რადგან ნამცხვრები ძალიან ნაზია და ადვილად იწვება. გამოწურეთ პერგამენტის მცირე წრეები პერგამენტის ტომარიდან და აცხვეთ ათი წუთის განმავლობაში. ცხობის დროს არ გახსნათ ღუმელი.
ნაბიჯი 3
გამოცხობის დროს შეგიძლიათ მოამზადოთ კრემი. ეს შეიძლება იყოს ისეთივე მრავალფეროვანი, რამდენადაც საკმარისია ფანტაზია. ეს შეიძლება იყოს პისტოშის პასტა, ბანანი ნაღები ბლენდერში, ჟოლოს პიურე შოკოლადით, ვანილის კრემი. მთავარია, რომ ის ტენდერი იყოს თანმიმდევრულობით.
ნაბიჯი 4
როცა ნახევრები გაცივდება, ერთ მათგანს წაუსვით კრემი, ხოლო მეორეზე წებო. გემრიელი დესერტი მზად არის.
ჩვეულებრივია, რომ სუფრასთან მაკარონი მიირთვათ დიდ ბრტყელ თეთრ კერძებზე ან მრავალსართულიან კანფეტებზე.
