ფილადელფიის რულონები ერთ – ერთი ყველაზე პოპულარული რულონია სუშის ბევრ ბარში. მათი სამშობლო არის ამერიკის შეერთებული შტატები. ამ რულონებს თავიანთი სახელი ვალი აქვთ არა ამერიკის ამავე სახელწოდების ქალაქთან, არამედ ამავე სახელწოდების მრავალფეროვანი კრემის ყველისა, რომელსაც იყენებენ მათი მომზადებისას. მათი დამზადება მარტივია სახლში, სასიამოვნოდ გაოცებთ თქვენს ახლობლებს.
Ეს აუცილებელია
-
- 6 რულისთვის:
- 120 გრ მრგვალი ბრინჯი;
- 50 გრ ფილადელფიის ნაღები ყველი;
- ნორის ფურცელი;
- 100 გრ ოდნავ დამარილებული ორაგულის ფილე;
- ავოკადო;
- ახალი კიტრი;
- ჭიქა წყალი;
- მარილი
- სოიოს სოუსი
- შაქარი გემოვნებით;
- 20 გრ ბრინჯის ძმარი;
- საკვები ფილმი
- ბამბუკის ხალიჩა რულონების გასაფართოებლად.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოხარშეთ ბრინჯი ტენდერამდე. ეს უნდა იყოს გარკვეულწილად მკაცრი, ნებისმიერ შემთხვევაში, არ overcook იგი. განათავსეთ გარეცხილი ბრინჯი ქვაბში, დაამატეთ ჭიქა ცივი წყალი და გაათბეთ მაღალზე. მიიყვანეთ ადუღებამდე, შეამცირეთ გაზი, მოხარშეთ არაუმეტეს 12 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ტაფა გადმოდგით ცეცხლიდან და ბრინჯი გააჩერეთ კიდევ 15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
გახსენით მარილისა და შაქრის ბრინჯის ძმარი, ჩაასხით ბრინჯში და აურიეთ.
ნაბიჯი 3
გაშალეთ ბამბუკის ხალიჩა მაგიდაზე, მოათავსეთ საკინძავი ფილმი და შემდეგ ნახევარი ფურცელი ნორი. მისი გლუვი მხარე ყოველთვის უნდა იყოს გარეთ. მოხარშული ბრინჯი გაანაწილეთ თანაბარ ფენად, ხოლო ნორიდან 1, 5 სანტიმეტრის ქვედა კიდიდან უკან დაიხიეთ. იმისათვის, რომ ხელი არ შეგიშალოთ, ჯერ ჩაუშვით წყალში და გაზავებული ბრინჯის ძმრით. რაც უფრო თხელია ბრინჯის ფენა, მით უკეთესი.
ნაბიჯი 4
მოაყარეთ ბამბუკის ხალიჩა შუაზე და შემდეგ გადააბრუნეთ ნორი და ბრინჯი ისე, რომ ბრინჯის ფენა იყოს პლასტმასის შესაფუთი. ეს შეიძლება წინასწარ იყოს moistened წყლით ცოტა.
ნაბიჯი 5
გააცალეთ ავოკადო და კიტრი თხელ ზოლებად.
ნაბიჯი 6
წაუსვით ყველი ნორის ცენტრში და ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი კიტრი და ავოკადო.
ნაბიჯი 7
ნორის ქვედა კიდის გასწორება ხალიჩის კიდესთან და ნაზად გადაახვიეთ. ჩამოაყალიბეთ რულეტი, ზემოდან მოაყარეთ ორაგულის ნაჭრები ოთხკუთხედებად. შემდეგ კვლავ გადააფარეთ ხალიჩა და დააჭირეთ თევზს.
ნაბიჯი 8
მიღებული როლი დავჭრათ ექვს თანაბარ ნაწილად. მიირთვით სოიოს სოუსთან და ვასაბითან ერთად.
