ნაღების სოუსში ქათმის ბურთულები გახდება თქვენი ოჯახის საყვარელი კერძი. განსაკუთრებით ბავშვები დააფასებენ ამ გემრიელს. მარტივი ინგრედიენტები და ბოლოს მივიღებთ სადღესასწაულო სადილის ვერსიას.
Ეს აუცილებელია
- - 500 გრამი ქათმის ფილე
- - 1 ქათმის კვერცხი
- - 200 გრამი ნებისმიერი მაგარი ყველი
- - 4 კბილი ნიორი
- - 200 მლ კრემი
- - 1 საშუალო ხახვი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩვენ გარეცხეთ ქათმის ფილე. ჩვენ უკან ვცემთ. წვრილად დაჭერით ქათამი, მოაცილეთ ვენები. შეურიეთ ქათმის ფილე წვრილად დაჭრილ ხახვს. ათქვიფეთ კვერცხი ათქვიფეთ ან ჩანგლით. ჩვენ ავურიოთ ყველა ინგრედიენტი, მარილი და პილპილი.
ნაბიჯი 2
შეზეთეთ ფორმა კრემით. ჩვენ დავანგრიეთ ბურთები დაფქვილი ხორციდან. თუ გახეხილი ხორცი თხევადი აღმოჩნდა, მაშინ შეგიძლიათ თითოეული ბურთი ფქვილში ჩაყაროთ. ფორმა ბურთულებით შევდგათ ღუმელში და ვაცხოთ 10-15 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე. ამასობაში სოუსს ვამზადებთ.
ნაბიჯი 3
ჩვენ გახეხეთ ყველი. გაწურეთ მასში ნიორი. ჩაასხით ნაღები და ყველი ნიორთან ერთად. ფორმას ბურთებით ამოვიღებთ და სოუსით ვავსებთ. 15-20 წუთით ისევ ღუმელში ჩავდოთ. მზა კერძს მოაყარეთ კამა ან ოხრახუში.
