ეს დელიკატური ტკბილი და მჟავე ტორტი შთაბეჭდილებას მოახდენს თქვენზე შეუდარებელი გემოთი. ის შეიძლება გაკეთდეს ფუძის გარეშე: ხაჭოს ქვაბის სახით!
Ეს აუცილებელია
- საფუძვლებისთვის:
- - 240 გრ მშრალი ორცხობილა;
- - 125 გრ კარაქი;
- - 0,5 ჩ.კ. დარიჩინი
- შევსების მიზნით:
- - 5 კვერცხი;
- - მარილის მარილი;
- - 940 გრ ხაჭო;
- - 180 გრ შაქარი;
- - ნახევარი დიდი ლიმონის წვენი;
- - 60 გრ სახამებელი;
- - 300 გრ დაფქული ყაყაჩო;
- - 240 გრ დაკონსერვებული ლინკბორი;
- - 1, 25 სტადიის. ნაყინი შაქარი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ბაზისთვის, გახეხეთ ფუნთუშები ბლენდერში პატარა ნატეხებად. გაადნეთ კარაქი მიკროტალღურ ღუმელში ან წყლის აბაზანაში და შეურიეთ ნამსხვრევები და დარიჩინი. მოსახსნელი ფორმა დაფარეთ პერგამენტით და გამოიყენეთ ჭიქა ღვეზელის ფუძის დასალაშად.
ნაბიჯი 2
კვერცხები გაყავით თეთრებად და გული. მიქსერით შეურიეთ გული ხაჭოს, ლიმონის წვენს, სახამებელს და ყაყაჩოს თესლებს. ათქვიფეთ ცილა მარილის მარილით ძლიერ ქაფში და ნაზად, სპატულის გამოყენებით, აურიეთ ორივე მასა და დააფინეთ ძირში.
ნაბიჯი 3
თუ გაყინულ ლინზბორს იყენებთ, გადააგდეთ ქვაბში, რომ მოაცილოთ ჭარბი სითხე. განათავსეთ იგი ხაჭოზე, მსუბუქად დაჭერით. გააგზავნეთ 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში ერთი საათის განმავლობაში. გავაგრილოთ, ამოვიღოთ ფორმიდან და მოვაყაროთ შაქრის პუდრა.
