შემოდგომის გრილ საღამოებზე ზოგჯერ გინდა გემრიელად განებივრდეს. თუ მოგწონთ ტკბილი საფუარი ცომეული, მაშინ ლიმნის ბალახი ნამდვილად მოერგება თქვენს გემოვნებას. ამ ღვეზელის ცომი ნაზი და მტვრევადი გამოდის, ხოლო ლიმონის ნახარში არომატული და გემოვნებით სასიამოვნოა. სცადეთ ამ ტორტის გამოცხობა სახლში და ის ნამდვილად შეგიქმნით განწყობას და გაახალისებთ თქვენს ჩაის წვეულებას.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - ნაღების მარგარინი - 200 გ;
- - რძე - 200 მლ;
- - მშრალი საფუარი - 3 ს.კ;
- - შაქარი - 1 ჩ.კ;
- - ფქვილი - 500 გ.
- შევსების მიზნით:
- - საშუალო ზომის ლიმონი - 2 ცალი;
- - შაქარი - 180 გ;
- - ვანილინი - 5 გ.
- ტორტის დეკორაციისთვის;
- - კვერცხის გული - 1 ცალი;
- - შაქრის პუდრა - 100 გრ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ნაღების მარგარინი მაცივრიდან გამოიღეთ და მაგიდაზე გაშალეთ, სანამ გახდება. გაათბეთ რძე, სანამ არ გაათბეთ. დაამატეთ მშრალი საფუარი და კოვზი შაქარი. აურიეთ ნარევი და წაიღეთ თბილ ადგილას 15 წუთის განმავლობაში. შეგიძლიათ დაიტოვოთ მაგიდაზე სახურავის ქვეშ, თუ პროექტი არ არის.
ნაბიჯი 2
დიდ თასში შეურიეთ დარბილებული მარგარინი და ფქვილი, სანამ არ დაიშლება. ნაწილებად დაამატეთ ფქვილი. უნდა მოწესრიგდეს ფქვილის რაოდენობა. მთავარია, რომ საბოლოოდ crumb აღმოჩნდება მშრალი და არა ზეთოვანი.
ნაბიჯი 3
შეურიეთ ცომი ჩაასხით თასში ფქვილის ნამსხვრევებით და მოზილეთ ცომი. ცომი საუკეთესოდ არის შერეული ხელით. თავდაპირველად, ის ხელებს დაგიჭერთ. თუ თავდაპირველად საკმარისი რაოდენობის ფქვილი ჩაყარეთ, რამდენიმე წუთის შემდეგ ცომი დაიწყებს ხელების მოშორებას. თუ არა, დაამატეთ კიდევ ცოტა ფქვილი. ამოიღეთ მზა ცომი თბილ ადგილას.
ნაბიჯი 4
სანამ ცომი ამოვა, ჩვენ შევსებას გავაკეთებთ. ორი ლიმონი გაჭერით რამდენიმე ნაწილად და გააცალეთ კანი. დაატრიალეთ ისინი ხორცსაკეპ მანქანაში, კანით. გარდა ამისა, ამოიღეთ zest ლიმონებიდან grater და გახეხეთ მერქნის ბლენდერით. აურიეთ ლიმონის პიურეს შაქარი და ვანილინი. განათავსეთ შევსება რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
მოამზადეთ საჭრელი ზედაპირი მაგიდაზე. შესატყვისი ცომი გაყავით ორ ნაწილად. გააფართოვეთ ერთი ცალი თქვენი საცხობი ფურცლის ან საცხობი თასის ზომაზე. იმისათვის, რომ მოსახერხებელი იყოს ცომის საცხობ ფორმაში გადატანა, გადაახვიეთ იგი როლიკზე და გადაიტანეთ. მაგრამ ფრთხილად იყავით, ეს ცომი ძალიან მგრძნობიარე და კარაქიანია, შეიძლება გატყდეს.
ნაბიჯი 6
ცომის მეორე ნახევარი გავაბრტყელოთ. შეურიეთ შევსება კარგად და თანაბრად მოათავსეთ პირველ შემოხვეულ ნაწილზე. გადააფარეთ მეორე ნაგლინი ნაჭერი და წაუსვით კიდეები. ზემოდან ზედიზედ გააკეთეთ სამი ხვრელი ისე, რომ მოგვიანებით ორთქლი გაედინება მათში.
ნაბიჯი 7
აიღეთ კვერცხის გული და წაუსვით ღვეზელს. ჩართეთ ღუმელი 160 გრადუსზე. სანამ ღუმელი გახურდება, მოდით, ნამცხვარი მაგიდაზე 20 წუთით იჯდეს.
ნაბიჯი 8
დროის გასვლის შემდეგ, ღუმელის ღუმელში მოათავსეთ საცხობი ფურცელი და აცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში. შეამოწმეთ ტორტის მზაობა ასანთის საშუალებით. Pierce ტორტი მასთან. თუ ის მთლიანად მშრალია, ეს ნიშნავს, რომ დროა ნამცხვარი გამოვიღოთ ღუმელიდან. რა თქმა უნდა, ამ დროისთვის მთელ სახლში იგრძნობა ცხობის არომატი.
ნაბიჯი 9
ლიმნის ბალახის გაცივების შემდეგ, გულუხვად მოაყარეთ შაქრის პუდრა. დაჭრილი ღვეზელი ნაწილებად ბრილიანტებად, მოათავსეთ დიდ თეფშზე და ყველას ჩაის დაწვეთ!
