პაშტეტი არის გემრიელი და ჯანსაღი საუზმე, რომელიც სახლის ყველა წევრს აღაფრთოვანებს. პაშტეტი შესანიშნავია სენდვიჩების ან ტოპინგების დასამზადებლად.
ისპანახის პაშტეტი
- 1 კვერცხი;
- 100 გრ პიურე ისპანახი;
- 20 გრ არაჟანი;
- მარილი.
მოხარშეთ კვერცხი, გააცალეთ კანი და დაჭერით. არაჟანი გახეხეთ მარილით და დაამატეთ კვერცხს. თანდათან დაამატეთ ისპანახის პიურე. მიღებული ნაზავი კარგად აურიეთ.
ბარდისა და თევზის პაშტეტი
- sprat ბანკი;
- 1/4 ხახვი;
- 250 გრ დაკონსერვებული ბარდა;
- 1/4 ვაშლი.
გააცალეთ ვაშლი, ამოიღეთ თესლი. ვაშლი, sprats, ხახვი და ბარდა მოათავსეთ ბლენდერში. გახეხეთ, რომ გახდეს pasty მასა. დაუმატეთ ცოტაოდენი წიწაკა.
პაშტეტი ტომატით
- 100 გრ კარაქი;
- 2 კვერცხი;
- 1 კოვზი ტომატის პასტა;
- მარილი;
- კოვზი ნაღები.
მოხარშეთ კვერცხი, გამოყავით ცილები გულიდან. ათქვიფეთ კარაქი დაქუცმაცებული გულით. მარილი ყველაფერს კარგად. კარგად მოურიეთ და დაუმატეთ ტომატის პასტა, დაჭრილი კვერცხის ცილა და კარაქი.
