ვერ გადაწყვეტთ რომელი სადღეგრძელო მოამზადოთ? მე გირჩევთ აირჩიოთ კრევეტები პომიდვრით და ხელთაა სოკოთი.
Ეს აუცილებელია
- - უმი კრევეტები - 700 გ;
- - ალუბლის პომიდორი - 18 ცალი;
- - ახალი ხელთაა სოკო - 500 გ;
- - ნიორი - 4 კბილი;
- - დაჭრილი ოხრახუში - 2 სუფრის კოვზი;
- - ზეითუნის ზეთი - 100 მლ;
- - ბალზამიანი ძმარი - 1 სუფრის კოვზი;
- - წიწაკა;
- - მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ალუბლის პომიდორი კარგად ჩამოიბანეთ. Fry მათ skillet 3 წუთის განმავლობაში. შეწვით ბოსტნეულს წაუსვით ბალზამიკის ძმარი და გადაიტანეთ ცალკე ჭიქაზე.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით წყალი ჭიქაში და დაამატეთ სოკო. მათ მასში 5 წუთი უნდა დარჩეს. ამრიგად, თქვენ გათავისუფლდებით მათზე არსებული ქვიშისგან. დაალაგეთ ხელთაა სოკო, ჩამოიბანეთ და დაჭერით დიდ ნაჭრებად. Fry მათ, ზოგჯერ აღვივებს, skillet 8 წუთის განმავლობაში. როცა მოიხარშება, მოაყარეთ მარილი და პილპილი და მოათავსეთ გახეხილი პომიდორი.
ნაბიჯი 3
კრევეტებში, ჭურვი და ნაწლავის ვენა უნდა მოიხსნას. წვრილად დაჭრილი ნიორი შეწვით ტაფაში 30 წამის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ კრევეტები და მოხარშეთ კიდევ 3 წუთის განმავლობაში. შეურიეთ ნარევი მარილს და გადაიტანეთ პომიდორზე და სოკოზე. სუფრასთან მიტანამდე მორთეთ მწვანილით. კრევეტები პომიდვრით და ხელთაა სოკოთი! სხვათა შორის, ეს კერძი შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ როგორც სადღეგრძელო, არამედ მთავარიც კი.
