ზღვის პროდუქტები უნიკალურია თავისი ვიტამინებით და ამინომჟავებით, მდიდარია ცილებით და უჯერი ცხიმებით. ისინი შესანიშნავი დიეტური პროდუქტია, მაგრამ გახსოვდეთ, რომ მათ შეუძლიათ ალერგიული რეაქციები გამოიწვიოს.
განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს სიახლეს და ხარისხს, რადგან ზღვის პროდუქტებმა შეიძლება გამოიწვიოს მძიმე მოწამვლა. გამყიდველებზე ასევე არის ერთი რამ, რაზეც ლაპარაკი არ მოსწონთ - ბევრი ზღვის პროდუქტი, მაგალითად მეფე კრევეტები, იზრდება ხელოვნურ წყალსაცავებში, ანტიბიოტიკების, სტიმულატორებისა და საღებავების გამოყენებით, რომლებიც სხეულში შეიძლება დაგროვდეს, ამიტომ არ უნდა ჭამოთ ისინი ძალიან ხშირად.
ზღვის პროდუქტები მოიცავს ოკეანის ყველა ბინადარს. ზოგადი წესები ყველა ზღვის პროდუქტისთვის არის სასიამოვნო სუფთა სუნი, თუნდაც ერთიანი ფერი ლაქების, მთლიანი და დახურული ჭურვების გარეშე. Lobsters, lobsters და oysters უნდა იყოს ცოცხალი.
გაყინული ზღვის პროდუქტების შეძენისას ყურადღება მიაქციეთ ყინულის ნაყინს - თუ ის ძალიან ბევრია, ეს ნიშნავს, რომ ეს გაკეთდა წონის გაზრდის მიზნით. 6-10% ითვლება ნორმად.
კრევეტების არჩევისას ყოველთვის უნდა იხელმძღვანელოთ ფერით - ის უნდა იყოს თავდაჯერებული წითელი, მკრთალი ფერი მიანიშნებს პროდუქტის გაყინვაზე. ოსტრი დელიკატური პროდუქტია - ისინი მკაცრად ცოცხლად უნდა შეიძინოთ აკვარიუმიდან და ინახებოდეს გრილ ადგილას, რომ არ გაიხსნას და არ მოკვდეს.
ჭურვი უნდა იყოს მთლიანი და დახურული, ასევე უნდა მოხდეს ჭურვის შერყევა - თუ გესმის ჩხვლეტის ხმა, ეს ნიშნავს, რომ ხელთაა მკვდარი და არ უნდა იყიდეთ.
