კრევეტები არა მხოლოდ შესანიშნავი საჭმლის საჭმელია, არამედ კალციუმის და ცხოველური ცილების ღირებული წყაროა. სალათები კრევეტების დამატებით ძალიან გემრიელია. ისინი ასევე დაბალკალორიულია.
კრევეტების სალათი
- 300 გრ შერჩეული კრევეტები;
- 2 ახალი კიტრი;
- 60 მლ სოიოს სოუსი;
- 60 მლ სეზამის სოუსი;
- 25 მლ სეზამის ზეთი;
- 1 ჩ.კ. 9% ძმარი;
- 50 გრ ოხრახუში;
- 50 გრ წითელი სალათი;
- 50 გრ არგულა;
- 3 დაფნის ფოთოლი,
- მარილი გემოვნებით.
კრევეტები მოხარშეთ მდუღარე წყალში სამი დაფნის ფოთლით და მარილით. ჩვენ ამოვიღებთ ზღვის პროდუქტებს წყლისგან და დაველოდებით გაცივამდე, გავწმინდოთ იგი ჭურვიდან და ჩავდოთ სალათში.
კიტრი წვრილ ზოლებად დავჭრათ (თუ კანი ძალიან მკაცრია, უნდა გაიწმინდოს), შემდეგ ოხრახუში დავჭრათ, მსუბუქად დავჭრათ რუგულა, წითელი სალათი და ყველაფერი კარგად ავურიოთ.
გასახდელად შეურიეთ სოიოს და სეზამის სოუსი ქუნჯუთის ზეთს, დაუმატეთ ძმარი. ჩაასხით სალათი მიღებული გასახდელით, აურიეთ და გააჩერეთ 15-20 წუთის განმავლობაში. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ავოკადო, რომელთანაც კრევეტებიც კარგად გამოირჩევა.
ავოკადო ნავები
- 2 ავოკადო;
- 100 გრ გაწმენდილი კრევეტი;
- 1 ლიმონი;
- 150 გრ მყარი ყველი;
- ოხრახუში, მაიონეზი, მდოგვი.
დავჭრათ ავოკადო, მოვაცილოთ თესლი. ამოიღეთ რბილობი კოვზით და დაჭერით პატარა კუბიკებად. დაჭერით მაგარი ყველი და რბილობი და ლიმონი 1/2. დაჭრილი მწვანეთა. ყველა ინგრედიენტის გადატანა. გადაწურეთ დარჩენილი ლიმონის ნახევარზე. განათავსეთ სალათი ავოკადოს ნახევარში და მორთეთ კრევეტებით. ზემოდან მოაყარეთ 1/2 ჩაის კოვზი მდოგვი და მაიონეზი.
