ბევრ ოჯახში კიბორჩხალას სალათი ისეთივე პოპულარულია, როგორც ოლივიე. დიასახლისები სიამოვნებით ამზადებენ სადღესასწაულო სუფრაზე კრაბის ჩხირებით კერძს, გაოცებას ახდენენ სტუმრები ახალი და საინტერესო გემოვნებით.
კრაბის სალათი შეიძლება ძალიან მარტივი იყოს, ან მას ქონდეს ქონდარი გემო, ყველაფერი დამოკიდებულია კერძში შეტანილ ინგრედიენტებზე. იმის გამო, რომ კრაბის ჩხირები კარგადაა ჰარმონიულად ბევრ პროდუქტთან, აღმოჩნდა, რომ გემრიელი საჭმლის შექმნა ხდება.
ქვემოთ განვიხილავთ კრაბის ჩხირებით სალათის მომზადების 2 მარტივ რეცეპტს. კერძები შეიცავს რამდენიმე ინგრედიენტს, მაგრამ ამავე დროს აქვს შესანიშნავი გემო და სასიამოვნოდ გამოიყურება თვალისთვის.
კრაბის სალათის რეცეპტი ნომერი 1
სალათი კრაბის ჩხირებით, რომლის რეცეპტიც ახლა აღწერილი იქნება, ძალიან წვნიანი და ნათელი აღმოჩნდა. კერძი შესაფერისია როგორც საახალწლო დღესასწაულისთვის, ასევე ყოველდღიური სადილებისთვის.
კრაბის სალათის დასამზადებლად გამოიყენეთ შემდეგი საკვები:
- 1 შეკვრა კრაბის ჩხირები (250 გრ);
- დაკონსერვებული სიმინდის 1 ქილა;
- ½ დაკონსერვებული ლობიო;
- 1 საშუალო თავი ხახვი;
- 4 ქათმის კვერცხი;
- მაიონეზი გემოვნებით.
გააკეთეთ კრაბის სალათი სიმინდითა და ლობიოთი ასე:
- მოხარშეთ კვერცხი, გააგრილეთ, გააცალეთ კანი, დაჭერით საკმარისად დიდ კუბიკებად.
- გააცალეთ ხახვი, გაჭერით რაც შეიძლება პატარა.
- წაიღეთ კრაბის ჩხირები შეფუთვიდან, დაჭერით წვრილ რგოლებად.
- გახსენით ქილა სიმინდში, განათავსეთ პროდუქტი საწურში, თხევადი გაადნეთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში კიბორჩხალას სალათი წყლიანი აღმოჩნდება.
- განათავსეთ ლობიო colander, rinse ქვეშ წყალი, ნება ზედმეტი სითხე გადინების. სამზარეულოსთვის, ნუ გამოიყენებთ ლობიოს ტომატის სოუსში. პარკოსნების გემო ძალიან ძლიერი იქნება და დანარჩენ საკვებს გადააჭარბებს.
- შეუთავსეთ მომზადებული ინგრედიენტები ღრმა თასში, დაამატეთ მაიონეზი, აურიეთ კრაბის სალათი.
სუფრასთან მიტანის წინ დაამშვენეთ სადღეგრძელო მწვანილით.
კრაბის სალათის რეცეპტი ნომერი 2
კრაბის სალათს, რომლის რეცეპტს ახლა განვიხილავთ, ძალიან საინტერესო გემო აქვს, ინგრედიენტების წყალობით. კერძს წარმოდგენა აქვს და შესაფერისია საახალწლო სუფრისთვის, რომანტიკული ვახშმისთვის, ოჯახის დღესასწაულისთვის.
კრაბის ჩხირებით სალათის დასამზადებლად წაიღეთ:
- 200 გრ კრაბის ჩხირი;
- 1 დამუშავებული ყველი (90 გრ, მაგალითად, "დრუჟბა");
- 2 ქათმის კვერცხი;
- 2 ნიორი კბილი;
- 2 ნაჭერი შავი პური;
- ნახევარი ლიმონის წვენი;
- მარილი, სანელებლები, მაიონეზი გემოვნებით.
ნაბიჯები კრაბის სალათის დასამზადებლად:
- მყარი მოხარშეთ კვერცხი, გააგრილეთ, ამოიღეთ ჭურვი, დაჭერით ზოლებად.
- ამოიღეთ კრაბის ჩხირები ცელოფანიდან, დაჭერით პროდუქტი გრძელ ზოლებად.
- გახსენით დამუშავებული ყველი, დაჭერით ზოლებად. იმისთვის, რომ პროდუქტი დანას არ მიეკრას, დაჭრილი ყველი საყინულეში 5-10 წუთით გააჩერეთ.
- შეწყვიტე ქერქები შავი პურისგან, დავჭრათ პროდუქტი გრძელ ზოლებად. შეწვით პური მშრალ ტაფაზე, სანამ გახეხილი იქნება. თუ კრეკერების დამზადების სურვილი არ გაქვთ, მაშინ იყიდეთ მზა, მაგრამ შეარჩიეთ ისეთი პროდუქტი, რომელსაც არ აქვს ნათელი გემო, თორემ სალათს გააფუჭებთ.
- შეუთავსეთ მომზადებული ინგრედიენტები მოსახერხებელ თასში, მოაყარეთ ლიმონის წვენი, დაუმატეთ დაჭრილი ნიორი პრესით, მაიონეზი. აურიეთ კრაბის სალათი და მიირთვით, მორთეთ, როგორც გსურთ.
ჩვენ ვნახეთ კრაბის ჯოხის სალათების 2 რეცეპტი. ეს სრულიად განსხვავებული კერძებია, მაგრამ ამისგან არანაკლებ გემრიელია. სცადეთ ორივე სალათის გაკეთება და გადაწყვიტეთ რომელი მოგწონთ ყველაზე მეტად. Გემრიელად მიირთვით!
