ფისტას ნაყინი შესანიშნავია ზაფხულში განახლებისთვის, ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა. მას აქვს შესანიშნავი მდიდარი გემო, მხოლოდ ნაყიდი ნაყინი შეიცავს უამრავ ქიმიას, გთავაზობთ ხელნაკეთი ნაყინის დამზადებას - დარწმუნებული უნდა იყოთ მის შემადგენლობაში.
Ეს აუცილებელია
- - 500 მლ კრემი 20% ცხიმი;
- - 200 გრ უმარილო გაწმენდილი პისტოჩი;
- - 120 გრ შაქარი;
- - 1 კვერცხი;
- - პიტნის 1 ტოტი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კანიდან ამოაცალეთ პისტოჩი, შეგიძლიათ აიღოთ მზა დამარილებულიც. თქვენ უნდა გქონდეთ 200 გრამი გაწმენდილი ფისტა. დაჭერით ერთი მუჭა თხილი, შეინახეთ გარნირისთვის. დანარჩენი პისტოჩები გახეხეთ ფქვილისთვის ყავის საფქვავში.
ნაბიჯი 2
ათქვიფეთ კვერცხი და შაქარი, სანამ გლუვი გახდება. ოდნავ გაათბეთ ჭიქა ნაღები, თანდათანობით ჩაასხით კვერცხის მასაში, ცემის შეწყვეტის გარეშე. ცალკე ათქვიფეთ კრემი, რომ ჩამოყალიბდეს სქელი ქაფი.
ნაბიჯი 3
შემდეგ ათქვიფეთ ნაღები შეურიეთ კვერცხის რძის ნარევს, დაუმატეთ ფქვილი, გაანადგურა ფქვილში, კარგად გახეხეთ ეს ჰაეროვანი მასა - ნაყინის საფუძველი მზად არის.
ნაბიჯი 4
ჩაასხით ნარევი ნაყინის მწარმოებლის თასში, მოხარშეთ დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში, რომ სქელი ნაყინი მოამზადოთ. ყველას არ აქვს სახლში ნაყინის მწარმოებელი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დაასხით დელიკატური ნარევი კონტეინერებში და გააგზავნოთ საყინულეში 3-4 საათის განმავლობაში. ამ ხნის განმავლობაში, რამდენჯერმე ამოიღეთ კონტეინერი მაცივრიდან, რომ აურიოთ ფისტის ნარევი - ეს ხელს უშლის ყინულის კრისტალების წარმოქმნას ცივ დესერტში.
ნაბიჯი 5
მზა პისტოშის ნაყინი გაავრცელოთ თასებში ან პატარა მინის ვაზებში, ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი პისტოკები, რომლებიც დეკორაციისთვის დატოვეთ მკურნალობის მომზადების დასაწყისში. მორთეთ პიტნის ახალი ტოტებით.
