ახლოვდება შობა და ახალი წელი. ისე, თქვენ არ შეგიძლიათ გააკეთოთ ბატი, რომელიც თქვენს მაგიდას დაამშვენებს. მინდა გაგიზიაროთ ვაშლით და ქლიავით გამომცხვარი ბატი.
Ეს აუცილებელია
2-3 კგ ბატი, 3 პატარა მწვანე ვაშლი, 100 გრ ქლიავი, მარილი, პილპილი, მზესუმზირის ზეთი, 2 ფურცელი კილიტა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ ბატი და გაამშრალეთ ქაღალდის პირსახოცებით. გარედან მოაყარეთ მარილი და პილპილი. გადააფარეთ ქაღალდის პირსახოცი და გააჩერეთ ნახევარი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
გარეცხეთ ვაშლი, დაჭერით ნაჭრებად და ამოიღეთ ბირთვი. გარეცხეთ ქლიავი და გააჩერეთ ცივ წყალში 20 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
შეურიეთ ვაშლი ქლიავით და შეავსეთ ბატი.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ კილიტა საცხობ ფირფიტაზე, წაუსვით მზესუმზირის ზეთი, ჩაყარეთ ჩაყრილი ბატი და ზემოდან გადააფარეთ კილიტა.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ საცხობი ფურცელი გახურებულ ღუმელში და აცხვეთ 3-3,5 საათის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე. გახსენით კილიტა ყოველ ნახევარ საათში და დაასხით ცხიმი ბატიზე. Გემრიელად მიირთვით!
