ბევრი ტრადიციული სახლში გამომცხვარი რეცეპტი არ გამოდგება მათთვის, ვინც კვერცხს არ ჭამს. სცადეთ ახალი დესერტი, რომელშიც არ არის კვერცხი. ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი და უგემრიელესი კერძებია ხელნაკეთი მაფინი. შეარჩიეთ ვარიანტები ხილის, შოკოლადის, თხილით ან ვანილით - ყველა მათგანი ძალიან სწრაფად ამზადებს.
Ეს აუცილებელია
- ბანანის კექსი:
- - 2 მწიფე ბანანი;
- - 0,5 ჭიქა შაქარი;
- - 1 ჭიქა ფქვილი;
- - 0,5 ჭიქა კაკალი;
- - 0,5 ჭიქა თესლიანი თესლი;
- - 50 გრ შავი შოკოლადი;
- - 1 ჩაის კოვზი სოდა;
- - 2 ს.კ. კოვზები მცენარეული ზეთი;
- - 0,3 ჭიქა წყალი;
- - შაქრის შაქარი.
- შოკოლადის მაფინები:
- - 200 გრ მთლიანი ფქვილი;
- - 3 ს.კ. კოვზი კაკაოს ფხვნილი;
- - 100 გრ შაქარი;
- - 4 ჩ / კ გამაფხვიერებელი;
- - 50 გრ მცენარეული ზეთი;
- - 200 მლ რძე;
- - 0,5 ჩაის კოვზი დაფქვილი დარიჩინი;
- - შაქრის პუდრა დასაფრქვევად.
- ვაშლის დარიჩინის კექსი:
- - 250 გრ ფქვილი;
- - 2 ვაშლი;
- - 125 გრ შაქარი;
- - 0,5 ჩაის კოვზი დარიჩინის ფხვნილი;
- - 200 მლ რძე;
- - 1 ჩაის კოვზი ოდა;
- - 100 გრ შოკოლადი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ბანანის მაფინი
ეს დიეტური ხილის ტორტი არ შეიცავს კვერცხს ან რძეს. მას აქვს დაბალი კალორიული შემცველობა და საკმაოდ შესაფერისია დიეტური კვებისთვის. ბანანი გახეხეთ კარტოფილის პიურეში. დაამატეთ შაქარი და ათქვიფეთ, სანამ ერთგვაროვანია. ჩაასხით ჭიქა წყლის მესამედი და რამდენიმე სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი. დაამატეთ გაცრილი ფქვილი შერეული სოდაში და კარგად აურიეთ. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიქსერი. თუ ცომი ძალიან სქელია, დაამატეთ კიდევ წყალი.
ნაბიჯი 2
კაკალი შეწვით მშრალ ტაფაზე და დააქუცმაცეთ უხეში ნატეხებად ნაღმტყორცნებიდან. გააშრეთ ადრე გარეცხილი ქიშმიში. დაანგრიეთ შავი შოკოლადი ნაჭრებად. ცომს დაამატეთ თხილი, შოკოლადი და ჩირი, აურიეთ. ნამცხვრის ტაფა წაუსვით კარაქს და გადაიტანეთ ცომი მასში. მოათავსეთ ნამცხვარი 180 ° C- მდე გახურებულ ღუმელში. გამოაცხვეთ პროდუქტი დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში, შემდეგ განათავსეთ მავთულის საკიდზე და გააგრილეთ. მზა ტორტს მოაყარეთ შაქრის პუდრა.
ნაბიჯი 3
შოკოლადის მაფინები
ეს მაფინების გამოცხობა შეიძლება ნაწილებად ჩამოყალიბებულ ფორმებში. მითითებული რაოდენობის პროდუქტებიდან მიიღება 12 მაფინი. ღრმა თასში აურიეთ მთლიანი მარცვლეულის ფქვილი, გამაფხვიერებელი, კაკაოს ფხვნილი და დაფქვილი დარიჩინი. შეუთავსეთ რძე, მცენარეული ზეთი და შაქარი ცალკე ჭურჭელში. აურიეთ ნარევი სანამ გლუვი გახდება და ჩაასხით ფქვილი. მოზილეთ რბილი ცომი. ნუ წაისვამთ მას ძალიან დიდხანს, თორემ cupcakes არ იქნება ფაფუკი.
ნაბიჯი 4
ფორმები წაუსვით ზეთით და დაასხით ცომი მათში, ორი მესამედით სავსე. მოათავსეთ ფორმები საცხობ ფირფიტაზე და განათავსეთ 180 ° C- ით გახურებულ ღუმელში. მაფინებს აცხობენ 15-20 წუთი. ოდნავ გააგრილეთ ფორმებში, შემდეგ ამოიღეთ და განათავსეთ დაფაზე. სუფრასთან მიტანის წინ ნამცხვრებს მოაყარეთ შაქრის პუდრა.
ნაბიჯი 5
კექსი ვაშლით და დარიჩინით
ხილის ტორტი შეიძლება მოაყაროთ შაქრის პუდრას ან დაფაროთ შოკოლადის ნაყინით. გამოიყენეთ მსხალი, ალუბალი ან სხვა ხილი ვაშლის ნაცვლად. ფქვილი გაცერით, შეურიეთ სოდასა და დაფქულ დარიჩინს. ჩაასხით თბილი რძე და მოზილეთ ცომი. გააცალეთ ვაშლი, მოაცილეთ თესლი, დაჭერით ხილი პატარა ნაჭრებად და დაუმატეთ ცომს.
ნაბიჯი 6
ნამცხვრის ტაფა წაუსვით კარაქს და ჩაასხით მასში ცომი. გაასწორეთ იგი დანით და მოათავსეთ 180 ° C- ით გახურებულ ღუმელში. გამოაცხვეთ პროდუქტი ოქროსფერ ყავისფერამდე - ამას 20-25 წუთი დასჭირდება. გახეხეთ მაფინი ტაფაში. გალღეთ შოკოლადის ნატეხი წყლის აბაზანაში, რამოდენიმე სუფრის კოვზი რძით და გაცივებული ნამცხვარი დაფარეთ ნაყინით. დაველოდოთ შოკოლადის გამკვრივებას, ცომეული დავჭრათ ნაჭრებად და მივიტანოთ.
