მარტიაპანით და მსხლით ღვეზელი ძალიან მგრძნობიარე, არომატული გამოდის. მინიმუმ ინგრედიენტები, თქვენ არ გჭირდებათ დახარჯოთ ბევრი დრო სამზარეულოსთვის და შედეგი საოცარია. ასეთი მრავალმხრივი ცომეული შეიძლება მომზადდეს არა მხოლოდ მსხალთან, არამედ სხვა ხილთან ერთად.
Ეს აუცილებელია
- - 200 გ მარციპანი;
- - 100 გრ კარაქი;
- - 4 კვერცხი;
- - 3 მსხალი;
- - 1, 5 ჭიქა ფქვილი;
- - 6 ს.კ. სუფრის კოვზი შაქარი;
- - 1 ტომარა გამაფხვიერებელი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
წინასწარ გამოიღეთ კარაქი მაცივრიდან რომ დარბილდეს. ათქვიფეთ შაქრით. ათქვიფეთ კვერცხები სათითაოდ, ნარევის ცემის დროს.
ნაბიჯი 2
ხელებით გაყავით მარციპანი. თქვენ შეგიძლიათ დაამსხვრიოთ იგი და გაუგზავნოთ ზეთის ნარევს. გახეხეთ ფქვილი გამაფხვიერებელთან ერთად, დაამატეთ მასა, კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 3
გააცალეთ მსხალი და მოაცილეთ თესლი. რბილობი დავჭრათ საშუალო ზომის კუბებად. ნაზად აურიეთ მიღებულ ცომში.
ნაბიჯი 4
საცხობი კერძი წაუსვით კარაქს, მოაყარეთ ცოტა ფქვილი. მზა ცომი ჩადეთ ყალიბში, გაასწორეთ ზედაპირი ისე, რომ ნამცხვარი არ აღმოჩნდეს მრუდე. განათავსეთ ღუმელში.
ნაბიჯი 5
გამოაცხვეთ მარციპანი და მსხალი ღვეზელი 190 გრადუსზე, სანამ არ გახდება ტენდერი. შეამოწმეთ ღვეზელის მზადყოფნა ხის ჯოხით - ის უნდა გამოვიდეს მშრალი ღვეზელის შუაგულიდან, მაგრამ თუ ცომის ნაჭრები გაჭედილია მასზე, მაშინ უფრო მეტი მოხარშეთ. საერთო ჯამში, ამ ნამცხვრების მომზადებას 20-25 წუთი სჭირდება.
ნაბიჯი 6
ტორტი მარციპანით და მსხლით შეიძლება დაუყოვნებლივ გაგზავნოთ სუფრასთან ან შეგიძლიათ დაველოდოთ ოდნავ გაცივებას. გაგრილების შემდეგაც იგი არ კარგავს თავის სინაზეს.
