კალიუმი, მაგნიუმი, ფოსფორი … ბევრი განიცდის ამ ქიმიური ელემენტების დეფიციტს სკოლიდან. აქ ფეიხოა მოდის საშველად - საოცარი ხილი არაჩვეულებრივი სახელით. მოდით უკეთ გავეცნოთ ერთმანეთს!
ფეიხოა არის ხილი, რომელიც ძირითადად ლათინურ ამერიკაში იზრდება: ბრაზილია, კოლუმბია, ურუგვაი, მაგრამ ამავე დროს და კრასნოდარის კლიმატში, ეს საზღვარგარეთელი სტუმარი თავს საკმაოდ კომფორტულად გრძნობს.
რუსული ფეიხოა შეიძლება პატარა კიტრს დაემსგავსოს - ისინი ძალიან ჰგავს ერთმანეთს!
რატომ არის ფეიხოა ასეთი სასარგებლო? რატომ უნდა აირჩიოთ ის ასობით ტიპის ხილისგან სუპერმარკეტების თაროებზე? ფეიხოა არის მიკრო და მაკრო ელემენტების საგანძური. ერთი პატარა ხილი შეიცავს: კალიუმს, ნატრიუმს, მაგნიუმს, ფოსფორს, იოდს, მანგანუმს, კალციუმს, სპილენძს, თუთიას და რკინას. და ეს, არ ჩავთვლით ვიტამინებს, რომლებიც არის ფეიხოა 7 – ში (B1, B2, B3, B5, B6, B9). ასეთი უზარმაზარი სარგებლიანობით, ფეიხოა დაბალკალორიული ხილია: 100 გრამზე მხოლოდ 49 კალორია. ცუდი არ არის ასეთი ბავშვისთვის, არა?
ფეიხოა ნამდვილად შეუცვლელი ხილია, რადგან ის შემოდგომის ბოლოს მწიფდება, რაც მნიშვნელოვანია ვიტამინების ნაკლებობისა და გაციების პერიოდში. მაგრამ როგორ შეგიძლიათ მისი სწორად გამოყენება?
ბევრი ვარიანტია! სალათის მოყვარულთათვის შესაფერისია ისეთი რეცეპტები, როგორიცაა ფეიხოას სალათი თხილით, ფორთოხლის ან სხვა ციტრუსის ხილით, ან ფეიხოას სალათი გახეხილი ჭარხლით, ვაშლით და ავოკადოთი.
ბლანკების მოყვარულთათვის და მათთვის, ვისაც სურს მთელი ზამთრის ვიტამინებით მომარაგება, ფეიხოას მურაბის რეცეპტი იდეალურია. ინტერნეტში უამრავი მურაბის რეცეპტი არსებობს, ასევე ფეიხოას სალათების რეცეპტები და, რა თქმა უნდა, ყოველთვის შეგიძლიათ რაიმე ახლის მოფიქრება. ასე რომ, გთხოვთ, საკუთარ თავს და თქვენს ახლობლებს ჯანმრთელი და გემრიელი ფეიხოას კერძებით და იყოთ ჯანმრთელები!
