თითქმის ყველასთვის ცნობილია სიტუაცია, როდესაც მაცივარში რჩება მოხმარებული ვადის ამოწურული პროდუქტი, რომლის ჭამა ან დალევაც ვერავინ გაბედავს, მათი ჯანმრთელობის შიშით. ხშირად კეფირი აღმოჩნდება ასეთ როლში. ჩაასხით - ხელი არ ასწევს.
ამ შემთხვევაში ყოველთვის უნდა გქონდეთ რამდენიმე რეცეპტი საწყობში, რათა გამოიყენოთ ეს ჯანმრთელი და გემრიელი სასმელი.
Ეს აუცილებელია
- ღვეზელებისთვის:
- კეფირი 1 მინა;
- ფქვილი 2 - 2, 5 ჭიქა (დამოკიდებულია კეფირისა და ფქვილის ხარისხზე);
- მწიკვი მარილი;
- სოდა 3/4 ჩ.კ.
- ნებისმიერი შევსება (შემწვარი კომბოსტო ხახვთან და კვერცხთან, სქელი მურაბა, ვაშლი ქიშმიშით).
- პიცისთვის:
- კეფირი 1 მინა;
- ფქვილი 1 ჭიქა;
- კვერცხი 2 ცალი;
- მწიკვი მარილი
- სოდა 1/2 ჩ.კ.
- ზეთი იზრდება. ფორმის სადილისთვის 1 ჩ.კ.
- შევსება: კეტჩუპი, მოხარშული და შებოლილი ძეხვი, ზეთისხილი, კიტრის მწნილი, ყველი.
- ბანანის ბლინებისთვის:
- კეფირი 1 მინა;
- ფქვილი 1 ჭიქა;
- კვერცხი 1 ცალი;
- შაქარი 2 სუფრის კოვზი;
- სოდა 1/4 ჩ.კ.
- მწიფე ბანანი 1 ც
- ზეთი იზრდება. შესაწვავად
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ღვეზელები.
შეურიეთ ინგრედიენტები ცომისთვის (ფქვილი, კეფირი, სოდა, მარილი), აურიეთ ყველაფერი რბილ სატენდერო ცომში. გააბრტყელეთ 1 სმ ფენით, გააბრტყელეთ ოთხჯერ, გააფართოვეთ ისევ და გაიმეორეთ ეს რამდენჯერმე. გააბრტყელეთ ცომიდან "ძეხვი", შედეთ მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში.
ამოიღეთ, გაჭერით ცომის ნაჭრები, ჩამოაყალიბეთ ღვეზელები. Fry ან bake სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.
შემწვარი ღვეზელები კომბოსტოსა და ხორცით განსაკუთრებით კარგია ამ ცომისგან.
ნაბიჯი 2
პიცა
ჩართეთ ღუმელი გათბობისთვის, დააყენეთ 200 ° C.
ცომისთვის ინგრედიენტები საგულდაგულოდ მოზილეთ (ფქვილი, კეფირი, კვერცხი, მარილი, სოდა), ჩაასხით მომზადებულ ფორმაში.
ზემოდან წაუსვით კეტჩუპი, წამოაყენეთ ძეხვის ნაჭრები, კიტრი, ზეთისხილი, მოაყარეთ ყველის ნახევარი.
აცხვეთ 30-35 წუთის განმავლობაში, სანამ თითქმის არ მოიხარშება, გამორთვამდე 5 წუთით ადრე, მოაყარეთ პიცა დანარჩენი ყველით.
შეგიძლიათ ოდნავ შეცვალოთ ტექნოლოგია და ჯერ გამოწვათ მხოლოდ პიცის ქერქი, სანამ ნახევრად მოხარშდება, შემდეგ კი ზემოდან მოათავსეთ კეტჩუპი და შევსება, მოაყარეთ ყველი.
ნაბიჯი 3
ბანანის ბლინები.
შეურიეთ ცომის ინგრედიენტები (კეფირი, კვერცხი, შაქარი, სოდა), მან უნდა მიიღოს სქელი არაჟნის კონსისტენცია.
გახეხეთ ბანანი ჩანგლით, დაამატეთ ცოტა დარიჩინი.
გაახურეთ ტაფა და დაასხით ცომი, ბლინების ფორმირება. თითოეულს გადაუსვით ჩაის კოვზი ბანანის მასა. როგორც კი ბლინები შეწითლდება, სპატულით გადააბრუნეთ მეორე მხარეს. ჩვენ მივიღეთ ბანანის "გამომცხვარი" ბლინი.
