თანამედროვე საზოგადოებაში, სადაც ადამიანების უმრავლესობას ყოველდღე წუთების მიხედვით ადგენენ, ცოტას ფიქრობს იმაზე, თუ რა საკვების მიღება არ შეიძლება ცარიელ კუჭზე, რა შედეგების მოტანა შეიძლება მოჰყვეს საკუთარ ჯანმრთელობაზე ასეთ დაუდევრად დამოკიდებულებას. თითოეულ ადამიანს აქვს საკვები პროდუქტების ჩამონათვალი, რომელსაც ურჩევნია საუზმეზე მიირთვას. როგორ შეიძლება ზიანი მიაყენოს ტრადიციულმა კერძებმა?
ცხარე, ცხიმიანი, მარილიანი. საუზმეზე შემწვარი კატლეტის ან კარტოფილის მიღება, ცხელი სუნელი ან რამე მარილიანი ჭამა ჰგავს ჩვენს საჭმლის მომნელებელ სისტემას სასიკვდილო დარტყმას. ასეთი ჭამის შემდეგ შეიძლება შეგხვდეთ გულძმარვა, გულისრევა, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი ცუდად იმუშავებს მეორე დღისთვის, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს უსიამოვნო კეთილდღეობა და დისკომფორტი მუცლის არეში.
საკონდიტრო ნაწარმი. ისეთი მკურნალობა, როგორიცაა შოკოლადი, ტკბილეული, მარშამლოვი, მარმელადი და ა.შ., ბოროტად გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს დიაბეტის განვითარება. თავის დღეში შაქრის შოკის დოზით იწყებს, ადამიანი პანკრეასს შრომას უწევს. ეს შეიძლება ამ ორგანოს ანთებითი პროცესებად გადაიქცეს.
ხორცის პროდუქტები. საუზმეზე ხორცის მიღება იწვევს ორგანიზმში დიდი ენერგიის დახარჯვას საჭმლის მონელების პროცესში, რაც იწვევს დაღლილობის ზრდას. ხოლო ცარიელი კუჭისგან მიღებული ხორცის კერძებიდან, კუჭში სიმძიმის ალბათობა მაღალია.
ყავა ასეთი ნაცნობი დილის სასმელი აღიზიანებს კუჭის გარსს. თუ ყოველდღე სვამთ ფინჯან ძლიერ ყავას, მაშინ შეიძლება თანდათან განვითარდეს გასტრიტი. ასევე, ყავა ხელს უწყობს ნაღვლის გამოყოფას, რადგან მისი შემადგენლობის სიმწარე აქვს ქოლეტური ეფექტი.
Სწრაფი კვება. წვნიანები და ბურღულეული, ისევე როგორც სხვადასხვა სწრაფი კვების პროდუქტები შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას კონსერვანტებს, მავნე დანამატებს და არომატს, რომლებსაც ადვილად შეუძლიათ საჭმლის მომნელებელი სისტემის დაავადებების განვითარების პროვოცირება. გარდა ამისა, ხშირად ასეთი კერძები ძალიან მოკლე დროში ხსნის შიმშილს, რადგან ადამიანი იწყებს იმის მცდელობას, რომ გადაადგილდეს რამე. ამან შეიძლება გამოიწვიოს სიმსუქნე, ზედმეტი ჭამა.
ფქვილის პროდუქტები. ახალმა პურმა, ღვეზელებმა და ნებისმიერ ტკბილ საცხობმა შეიძლება შექმნას ნაწლავები გაზში, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს დისკომფორტი, შებერილობა და სხვა დისკომფორტი. ცუდი საჭმლის მონელების, მეტეორიზმის და გაღიზიანებული ნაწლავის სინდრომის მქონე ადამიანებმა საუზმეზე არ უნდა მიიღონ ასეთი საკვები.
სხვადასხვა ახალი ხილი, ბოსტნეული. დიეტოლოგებს მიაჩნიათ, რომ მსხლის, ფორთოხლის, ბანანის, პომიდვრის, ხურმის უზმოზე მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს კუჭის დაავადებები. მაგალითად, მსხალი უმჯობესია ჭამონ საჭმელს შორის. მეორეს მხრივ, ფორთოხალი ადვილად იწვევს ალერგიულ რეაქციებს და კუჭის გარსის ანთებას. ბანანი შეიცავს დიდი რაოდენობით მაგნიუმს, რომელსაც შეუძლია დაანგრიოს მინერალების ბალანსი ორგანიზმში. ხურმა, ისევე როგორც პომიდორი, ხელს უწყობს ქვების წარმოქმნას, რადგან ისინი შეიცავს პექტინს და დიდი რაოდენობით ტანინის მჟავას.
იოგურტები. ბევრისთვის საყვარელი, იოგურტი, რომელსაც დილით მიირთმევენ, აბსოლუტურად უსარგებლოა. ეს პროდუქტი უბრალოდ არ შეიწოვება ადამიანის ორგანიზმის მიერ, თუ მას მიირთმევენ უზმოზე. ამ საკვებს უმჯობესია მიირთვათ შუადღისას საჭმლის დროს ან ძილის წინ ცოტა ხნით ადრე.
