სუში და როლის რეცეპტების უმეტესობა შეიცავს თევზს, ზღვის პროდუქტებს, ან თუნდაც სხვადასხვა სახის ხორცს. სინამდვილეში, ვეგეტარიანული რულონებიც შეიძლება გემრიელი იყოს. მთავარია მათი სწორად მომზადება.
რაც შეეხება ბრინჯის დუღილს და მოხარშვას, ასევე ნორის წყალმცენარეების დამუშავებას, აქ ყველაფერი სტანდარტულია, როგორც ნებისმიერი სხვა რულონებისთვის. საჭიროა მხოლოდ შევსების შეტანა.
პირველ რიგში, მასში ბოსტნეული აუცილებლად გამოჩნდება. ისინი გახდებიან ვეგეტარიანული სუშისა და რულონების მთავარი ინგრედიენტი.
შევსებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ: ახალი და პიკელებული კიტრი, წითელი ბულგარული წიწაკა, პომიდორი, სალათის ფოთოლი, ხახვი, ნიორი, კამა, ავოკადო, ზეთისხილი, წყალმცენარეები. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ეს ინგრედიენტები ინდივიდუალურად ან კომბინირებულად. მჟავე ვაშლი ამ შემთხვევაშიც საკმაოდ სათანადოა. ისინი ძალიან საინტერესო გზით ავსებენ და განზავებენ ვეგეტარიანული კერძის გემოს.
დამატებითი ინგრედიენტები: სოკო, თხილი, ლიმონის წვენი, სხვადასხვა სანელებლები და სანელებლები.
მაგალითად, რულონების შიგნით შეგიძლიათ განათავსოთ ახალი კიტრი, ზეთისხილი და მოაყაროთ მთლიანი ნარევი ზეითუნის ზეთით და ლიმონის წვენით. მათი მომზადების დაწყებამდე რეკომენდებულია ბრინჯს ცოტა ახალი ან მშრალი კამა დაუმატოთ. ის რულონებს მისცემს სანელებელს, რომელიც მათ არ აქვთ.
კიდევ ერთი საინტერესო რეცეპტი არის სოკოთი დაკონსერვებული. უმჯობესია დაამატოთ პიკელებული კიტრი ან ტკბილი ხახვი.
მაგრამ კაკალი შესანიშნავია თითქმის ნებისმიერი ვეგეტარიანული სუშისა და რულონებისთვის. მაგალითად, შეგიძლიათ ნიგოზი გაანადგუროთ და მიღებული ფქვილი მოაყაროთ მზა რულონებს.
