ქათმის სალათი მარწყვით და ავოკადოთი შესანიშნავია სადღესასწაულო სუფრისთვის, რომანტიკული ვახშმისთვის და ბავშვთა სუფრისთვის. და ყველაფერი წყალობით დელიკატური გემო და ლამაზი გარეგნობა. მსუბუქი ხილის სალათი ნაზი ქათმის ხორცის დამატებით შეავსებს საზაფხულო სუფრას, ის შეგიძლიათ მიირთვათ გაცივებული წვენით ან ლიმონათით.
Ეს აუცილებელია
- - 2 ქათმის მკერდი;
- - 50 გრ მარწყვი;
- - 1 ავოკადო;
- - მწვანე სალათა;
- - ნაღები, არაჟანი;
- - ლიმონის წვენი, ღილი;
- - ნუში;
- - შაქარი, მარილი, სანელებლები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ ქათმის ფილე, გახეხეთ სანელებლებით. შესაფერისი სანელებლები: დაფქვილი შავი პილპილი, წიწაკა, მარილი, ქათმის რთული სუნელი.
ნაბიჯი 2
დაველოდოთ ქათმის გაშრობას, შემდეგ ოდნავ სცემეს მას. ფრაის თითოეულ მხარეს ცოტა მცენარეული ზეთი. კვლავ მოაყარეთ მარილი, ჩაიცვით ქაღალდის პირსახოცი, რომ ზედმეტი ცხიმი გამოწურეთ.
ნაბიჯი 3
ჩამოიბანეთ მარწყვი, გაამშრალეთ, თითოეული კენკრა დავჭრათ მეოთხედებად.
ნაბიჯი 4
შეურიეთ შაქარი სუფთა ლიმონის წვენს, დაასხით ეს ნარევი მარწყვს.
ნაბიჯი 5
გააცალეთ ავოკადო, გაჭერით შუაზე, მოაცილეთ ორმო, დაჭერით რბილობი წვრილ ზოლებად.
ნაბიჯი 6
შეურიეთ მომზადებული ინგრედიენტები, მოაყარეთ არაჟანი, აურიეთ, შედეთ მაცივარში 15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 7
მოათავსეთ მომზადებული სალათი ნაყინის ჭურჭელში, მორთეთ ათქვეფილი ნაღებით. მიირთვით სასწრაფოდ.
