არაჩვეულებრივი ნამცხვარი ალუბლით ორიგინალური რეცეპტით ნამდვილად მოგეწონებათ თქვენ და თქვენს ახლობლებს.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - 300 გრ მარგარინი;
- - 3 ჭიქა ფქვილი;
- - 160 გრ არაჟანი;
- - 1 კვერცხი;
- - 1/2 ჩაის კოვზი სოდა, დამსხვრეული ძმარი;
- - 3/4 ჭიქა შაქარი.
- კრემისთვის:
- - 200 გრ კარაქი;
- - 2 კვერცხი;
- - 1 ჭიქა შაქარი;
- - 1/2 ჭიქა რძე;
- - მწიკვი ვანილინი.
- შევსების მიზნით:
- - ახალი ან დაკონსერვებული ორთქლის ალუბალი;
- - შაქარი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოამზადეთ Woodpile ცომი. ათქვიფეთ კვერცხი შაქრით, დაამატეთ დარბილებული მარგარინი და არაჟანი, ყველაფერი კარგად აურიეთ, სანამ გლუვი გახდება. ჩააქრეთ სოდა ძმრით. დაამატეთ ნარევი. დაამატეთ ფქვილი და მოზილეთ ცომი. გაყავით 15 ნაწილად და შედგით მაცივარში მინიმუმ 2 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
მოამზადეთ კრემი. გახეხეთ შაქარი და კვერცხი. ჩაასხით რძე და განათავსეთ ნარევი ცეცხლზე. მუდმივი მორევით, ყველაფერი მიიყვანეთ ადუღებამდე. შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან და გააგრილეთ. ათქვიფეთ კარაქი და აურიეთ გაცივებული რძის ნარევი. დაამატეთ მწიკვი ვანილინი.
ნაბიჯი 3
ამოიღეთ ცომი მაცივრიდან. თითოეული ნაჭერი გადაახვიეთ ძეხვებში, რომლებიც შემდეგ გააფართოვეთ მოძრავი პინით, ისე რომ მიიღოთ გრძელი ფირფიტები. მოათავსეთ ალუბალი (ორმოთი) თავზე, მოაყარეთ შაქარი. გააფართოვოს მილები.
ნაბიჯი 4
გავაცხელოთ ღუმელი 180 გრადუსზე. საცხობი ფურცელი გადააფარეთ საცხობ ქაღალდს და განათავსეთ მასზე ალუბლის მილები. განათავსეთ საცხობი ფურცელი ღუმელში და გამოაცხვეთ ჩალა, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. გამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ.
ნაბიჯი 5
წამოაყენეთ მერქანი. თეფშზე მჭიდროდ დადეთ 5 ჩალა. წაუსვით მათ თავისუფლად კრემი. შემდეგ დადეთ 4 მილი და ასევე წაუსვით კრემი. შემდეგი რიგი არის 3 მილის, შემდეგ ორი და ერთი. ნამცხვრის თავზე წაუსვით კრემი, მორთეთ გახეხილი შოკოლადით და დარჩენილი ალუბლით.
