შვრიის ფაფა გემრიელი და ჯანსაღი საუზმეა. შეეცადეთ გაამრავალფეროვნოთ ფაფის მომზადება უჩვეულო დანამატებით - ხილით, თხილით, ბოსტნეულით და სანელებლებით. ბავშვებს ძალიან მოეწონებათ სატენდერო ფაფა ვანილით და თხილით, ხოლო მამაკაცებს ორიგინალური ვერსიის შეთავაზება შეუძლიათ "მთვრალი" კრემით.
ტკბილი ფაფა სანელებლებით
თქვენ დაგჭირდებათ:
- 1 ჭიქა შვრიის ფაფა;
- 0,5 ჭიქა წყალი;
- 0,5 ჭიქა რძე;
- 1 ს.კ. კოვზი ყავისფერი შაქარი;
- 0,25 ჩაის კოვზი დაფქვილი დარიჩინი;
- ცოტაოდენი მიწის მუსკატის კაკალი;
- მწიკვი ვანილინი;
- 1 სუფრის კოვზი ნუშის ფანტელები.
ნუშის ფანტელები შეწვით მშრალ ტაფაში. ჩაასხით წყლისა და რძის ნარევი შვრიის ფაფაზე, მოხარშეთ ტენდერში. ფაფას დაუმატეთ დარიჩინი, ვანილინი, ჯავზი და შაქარი, აურიეთ. კერძი მოაყარეთ სახურავის ქვეშ და დაალაგეთ თეფშებზე. მოაყარეთ თითოეული ულუფა შემწვარი ნუშით.
შვრიის ფაფა თხილითა და ჩირით
ამ ფაფის მომზადება შეგიძლიათ სხვადასხვა ჯიშის ჩირით და თხილით. ექსპერიმენტი კომბინაციები თქვენი გემოვნებით.
თქვენ დაგჭირდებათ:
- 1 ჭიქა ნაგლინი შვრია;
- 1 ს.კ. კოვზი შაქარი;
- 0,25 ჩაის კოვზი მარილი;
- 3 ს.კ. სუფრის კოვზი ნაღები;
- 0,25 ჭიქა დაჭრილი ხმელი გარგარი;
- 2 ს.კ. მსუბუქი ქიშმიშის კოვზები;
- 2 ს.კ. კოვზი კაკლის ბირთვი;
- 1 ჩაის კოვზი კარაქი.
ჩამოიბანეთ ხმელი ხილი, დაასხით მდუღარე წყალი, შემდეგ კი გადააგდეთ საწურზე. გამხმარი გარგარი წვრილად დაჭერით. შემწვარი კაკლის მარცვლები მშრალ ტაფაზე, შემდეგ კი დაჭყლიტეთ მსხვილ ნატეხებად.
შვრიის ფაფა დაასხით წყლით და მოხარშეთ სანამ რბილდება, ხშირად ურიეთ. დაუმატეთ მარილი, მშრალი ხილი და თხილი. გავაჩეროთ ფაფა ცეცხლზე კიდევ ერთი წუთით, შემდეგ გამორთეთ გაზქურა, ჩაასხით კრემი და დატოვეთ კერძი სახურავის ქვეშ. სუფრასთან მიტანის წინ ფაფა მოაყარეთ კარაქს და კარგად მოურიეთ.
შოტლანდიის ბუნტი
ეს თხლად არომატული ფაფა არის უგემრიელესი და ნოყიერი საკვირაო საუზმე მოზრდილებისთვის. ფრთხილად იყავით - კერძი შეიცავს ალკოჰოლს.
თქვენ დაგჭირდებათ:
- 50 გრ "სწრაფი" შვრიის ფაფა;
- 0,5 ჩაის კოვზი მარილი;
- 2 ს.კ. სუფრის კოვზი მძიმე კრემი;
- 1 ს.კ. კოვზი თხევადი თაფლი;
- 1 ს.კ. კოვზი ვისკი.
შვრიის ფაფა ჩაასხით თეფშში და დაასხით მდუღარე წყალი ისე, რომ მიიღოთ თხელი ფაფა. დაუშვით ფანტელების შეშუპება, გააკეთეთ დეპრესია ცენტრში და ჩაასხით კრემი, თაფლი და ვისკი. ჭამე ფაფა, მარცვლეულის კოვზი კოვზით "მთვრალი" კრემის მონაცვლეობით.
ჰერკულესის ფაფა ბოსტნეულით
შვრიის ფაფა შეიძლება იყოს მხოლოდ ტკბილი. საუზმეზე ან ვახშამზე ძალიან ჯანსაღი კერძია ფაფა მრავალფეროვანი ბოსტნეულით.
თქვენ დაგჭირდებათ:
- 1 ჭიქა შვრიის ფაფა;
- 1 ტკბილი წიწაკა;
- 150 გრ ალუბლის პომიდორი;
- 1 პატარა ყაბაყი;
- thyme sprig;
- მარილი;
- ზეითუნის ზეთი;
- სოიოს სოუსი.
გააცალეთ ბოსტნეული და დაჭერით პატარა კუბიკებად. განათავსეთ ისინი ცხიმწასმულ საცხობ ფორმაში და დაამატეთ thyme ფოთლები. განათავსეთ კერძი 200 ° C ტემპერატურაზე გახურებულ ღუმელში. Bake ბოსტნეული სანამ ტენდერი.
განათავსეთ ჰერკულესი ქვაბში, დააფარეთ წყალი, დაუმატეთ მარილი. ფაფა მოხარშეთ, სანამ არ გახურდება, ხშირად ურიეთ. ცხელი ფაფა წაუსვით თეფშებს, თითოეულ ულუფას ზემოდან მოაყარეთ გამომცხვარი ბოსტნეული. გახეხეთ ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი ფაფაზე და დაასხით სოიოს სოუსით.
