გემრიელი ჰაეროვანი ფუნთუშა ცომის დამზადება შესაძლებელია ცხოველური პროდუქტების გამოყენების გარეშე. შოკოლადის ბურგერები სწრაფად მზადდება და იდეალურია შაბათ-კვირის საუზმეზე.
Ეს აუცილებელია
- - ფქვილი - 3,5 ჭიქა
- - წყალი - 290 მლ
- - მარილი - 1, 5 ს.კ.
- - შაქარი - 2 სუფრის კოვზი
- - მშრალი საფუარი - 1, 5 ს.კ.
- - მცენარეული ზეთი - 2 სუფრის კოვზი
- - ვანილინი - გემოვნებით
- - შაქრის შაქარი - 1 სუფრის კოვზი
- - საკონდიტრო შოკოლადი - 1 ბარი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩაასხით თბილი წყალი და მცენარეული ზეთი დიდ, განიერ თასში. წყალი არ უნდა იყოს ძალიან ცხელი, ოდნავ თბილი ვიდრე ოთახის ტემპერატურაზე. დაუმატეთ მარილი და შაქარი. ყველა პროდუქტი, რომლითაც ცომის მოსამზადებლად გამოდგება, უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე.
ნაბიჯი 2
ცალკე ჯამში აურიეთ ფქვილი და მშრალი მცხობელი საფუარი და სურვილისამებრ ვანილინი. ფუნთუშაების მოსამზადებლად დაგჭირდებათ უმაღლესი ხარისხის ზოგადი დანიშნულების ხორბლის ფქვილი, რომლის ცილაც შეიცავს 10-11 გრამს 100 გრამ პროდუქტზე. აიღეთ ვანილინი დანის წვერზე, თუ ზედმეტად დაამატებთ მას, ცომს მწარე გემო ექნება.
ნაბიჯი 3
მშრალი ნარევი ფრთხილად გადაიტანეთ მომზადებული სითხის ჯამში. აურიეთ ჯერ კოვზით, შემდეგ კი ხელით. მოაყარეთ მაგიდაზე ფქვილი და წამოაყენეთ ცომი. გააგრძელეთ ცომი მაგიდაზე, დროდადრო ცომი მაგიდის ზედაპირთან. მოზილეთ, ცომი ცომი, 5-10 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
გადაიტანეთ ცომი თასში, გადააფარეთ და დატოვეთ თბილ, ნახაზზე თავისუფალი ადგილი. დაახლოებით ერთი საათის შემდეგ, საფუარის ფუნთუშა ცომი მზადაა. თუ ცომს საღამოს ამზადებთ და დილით გამოცხობა გინდათ, მოზილეთ ცომი, შემოიხვიეთ კინკით და განათავსეთ მაცივარში.
ნაბიჯი 5
გაყავით ცომი სამ ნაწილად, გააბრტყელეთ თხელი მრგვალი ნამცხვარი. დაჭრილი 6-8 სეგმენტად.
ნაბიჯი 6
მიღებული სამკუთხედების ძირში მოათავსეთ 2-3 ცალი შოკოლადი.
ნაბიჯი 7
გააბრტყელეთ, ჩამოყარეთ კიდეები, მიანიჭეთ ფუნთუშა ცხენის ფორმის. მოათავსეთ რულონები საცხობ ფურცელზე, რომელსაც გაფორმებულია საცხობი ქაღალდი. დატოვეთ მაგიდაზე 5-10 წუთი.
ნაბიჯი 8
გაახურეთ ღუმელი 200 გრადუსზე და გამოაცხვეთ ფუნთუშა 15 წუთის განმავლობაში. ფუნთუშები შეგიძლიათ შეინახოთ ღუმელში კიდევ 5 წუთის განმავლობაში გრილის რეჟიმის ჩართვით, თუ ასეთი ფუნქცია არსებობს, ისე რომ ფუნთუშა კიდევ უფრო შეიწითლოს.
გადაიტანეთ შოკოლადის ფუნთუშები სუფრაზე და მოაყარეთ შაქრის პუდრა.
