ბლინები ყაბაყით კვერცხის გარეშე არის ნაზი და რბილი, ეწინააღმდეგება მოსაზრებას, რომ შეუძლებელია ასეთი კერძის მომზადება კვერცხის გამოყენების გარეშე.
Ეს აუცილებელია
- - ყაბაყი - 300 გრ
- - ნიორი - 1 სოლი
- - ფქვილი - 3 ჭიქა
- - წყალი - 2, 5 ჭიქა
- - მარილი - გემოვნებით
- - სანელებლები - გემოვნებით
- - მცენარეული ზეთი - 1 სუფრის კოვზი + გამოწვისთვის
- - სოდა - 0,5 ჩ.კ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დიეტური ყაბაყის ბლინების მოსამზადებლად კვერცხის გარეშე, გჭირდებათ წვრილ mesh grater. გარეცხეთ და, საჭიროების შემთხვევაში, აიღეთ გოგრა, გახეხეთ დაახლოებით 300 გრამი რბილობი. ნაყოფის გადამწიფების შემთხვევაში მოგიწევთ ქერქის მოჭრა და მყარი მსხვილი თესლის კოვზით გატანაც მოგიწევთ. დელიკატური კანის მქონე ახალგაზრდა ხილი არ საჭიროებს გაწმენდას. ამ გზით მომზადებული ყაბაყი გახეხეთ წვრილ სახეხზე. და დააკავშიროთ იმავე სახეხზე გახეხილი ნიორი. სეზონი მარილით და სეზონი გემოვნებით.
ნაბიჯი 2
ბოსტნეულს დაამატეთ მცენარეული ზეთი, დაამატეთ სოდაში შერეული ფქვილი, აურიეთ მასა, თანდათანობით დაასხით წყალი. დარწმუნდით, რომ ფქვილი თანაბრად არის შერეული ბოსტნეულში.
ნაბიჯი 3
გაათბეთ მცენარეული ზეთი ტაფაზე, დაახლოებით 1 - 2 სუფრის კოვზი, ფრთხილად იყავით, რომ არ გადახურდეს ისე, რომ ზეთი არ მოწიოს. მიღებული სქელი ცომი სუფრის კოვზით მცირე ნაწილებით უნდა გადაიტანოთ ტაფაში. Fry სანამ ოქროსფერი ყავისფერი ორივე მხარეს.
ულუფის ბლინები მიირთვით ცხელი, თბილი ან ცივი ახალი ბოსტნეულით და თქვენთვის სასურველი სოუსით.
