"მარმარილოს" ხაჭო-შოკოლადის ქვაბი მზადდება თეთრი და შოკოლადის ცომისგან, რის გამოც მიიღება ასეთი ლამაზი ეფექტი. მიირთვით მზა კასეროლი ჩაით ან ყავით - თქვენი ახლობლები დააფასებენ თქვენს ძალისხმევას!
Ეს აუცილებელია
- შოკოლადის ცომისთვის:
- - კარაქი - 200 გ;
- - შავი შოკოლადი - 200 გ;
- - ხუთი კვერცხი;
- - შაქარი, ფქვილი - 5 სტადიის. კოვზები;
- - ვანილის შაქრის ტომარა.
- თეთრი ცომისთვის:
- - ხაჭო - 400 გ;
- - ორი კვერცხი;
- - არაჟანი - 6 ს.კ. კოვზები;
- - შაქარი - 4 ს.კ. კოვზები;
- - ფქვილი - 2 ს.კ. კოვზები;
- - ვანილის შაქრის ტომარა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ხაჭო ათქვიფეთ არაჟნით, შაქრით, ფქვილით და კვერცხით, სანამ ერთგვაროვანი არ არის. თეთრი ცომი მზად არის.
ნაბიჯი 2
ცალკე გახსენით მუქი შოკოლადის კარაქი წყლის აბაზანაში და შეაცალეთ ნარევი. ათქვიფეთ კვერცხი შაქრით და ვანილის შაქრით, შეურიეთ შოკოლადს. დაამატეთ ფქვილი, აურიეთ ან სცემეთ მიქსერით. შოკოლადის ცომი აღმოჩნდა.
ნაბიჯი 3
შეზეთეთ ფორმა ზეთით. ჩადეთ მასში შოკოლადის ცომი, შემდეგ კი ხაჭოს მასა. გააკეთეთ ლაქები ხის ჯოხით.
ნაბიჯი 4
აცხვეთ 40-60 წუთი ღუმელში 180 გრადუსზე. მიირთვით თქვენი ჩაი!
