ცნობილ მწერალს ალექსანდრე დიუმას უყვარდა ხახვის წვნიანის მომზადება და ჭამა. ამ კერძის ორიგინალური რეცეპტები არსებობს, რომელიც რომანისტმა მოიგონა. ხახვის წვნიანის რეცეპტი ნიჟარებით დღესაც აქტუალურია. ეს არის კარგი ვიტამინებისა და მინერალების წყარო ძვლის ქსოვილის გასამაგრებლად.
ეს წვნიანი პრაქტიკულად არაფერი ღირს, მისი მომზადება ძალიან ადვილია და ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თვისებები დიდია!
დიასახლისების უმეტესობა უგულებელყოფს ხახვის კანს საჭმლის მომზადებისას, ან ზოგჯერ იყენებს მათ ნართის ან სააღდგომო კვერცხის საღებავად. ქერქი შეიცავს უამრავ ვიტამინს და მიკროელემენტს, ამიტომ სუპი ხახვთან ერთად არის ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებელი ბულიონი.
ხახვის ქერქის წვნიანის მარტივი რეცეპტი
რეცეპტი:
- ხახვი (2 დიდი ხახვი);
- წყალი (1 ლიტრი);
- მცენარეული ზეთი (გემოვნებით).
აიღეთ ონკანის ქვეშ გარეცხილი ორი დიდი ხახვი. წვრილად დაჭერით ქერქის მოცილების გარეშე, შემდეგ შეწვით მცენარეულ ზეთში ხახვის დამახასიათებელ არომატამდე. ამის შემდეგ შემწვარი ხახვი ემატება მდუღარე წყალს და ადუღდება 15 წუთის განმავლობაში, დაამატეთ მარილი გემოვნებით. გაჟღენთილი ბულიონი უნდა გაფილტრულიყო. სამკურნალო ხახვის წვნიანი მზად არის.
ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო ხახვის წვნიანი სარგებელი ქალებისათვის
როდესაც ქალებში სხეულის ასაკთან დაკავშირებული ცვლილებების დრო ახლოვდება, არსებობს ოსტეოპოროზის, აგრეთვე სხვადასხვა ართრიტისა და ართროზის განვითარების საშიშროება. ამ უსიამოვნო დაავადებების წარმატებით მოგვარება შესაძლებელია მარტივი რეცეპტებით, როგორიცაა ხახვის ქერქის წვნიანი. ეს კერძი ძალზე სასარგებლოა ძვლების გასამაგრებლად და სხეულის საერთო ჯანმრთელობისთვის.
ხახვი საოცარი წამალია, რომლის ყველაზე მნიშვნელოვანი კომპონენტებია ფიტონციდები, C ვიტამინი, B ვიტამინები, კაროტინი, ხოლო თუ ხახვიანი ხახვი გამოიყენება, მაშინ ემატება კვარცინი, კალციუმი, რკინა და სილიციუმი. აქედან გამომდინარე, ხახვის ხახვი ხელს უწყობს ძვლის რეგენერაციას, სისხლძარღვების გაძლიერებას, აჩერებს სხეულის ზოგად დაბერებას და, შესაბამისად, ეწინააღმდეგება ოსტეოპოროზს.
დადებითი ეფექტის გასაცნობად, ხახვის წვნიანი ნიჟარებით უნდა მიირთვათ მინიმუმ სამი თვის განმავლობაში.
