ფორთოხლის ხაჭოს ბისკვიტი არის სურნელოვანი, წარმოუდგენლად გემრიელი, ჯანსაღი კერძი. ის შეგიძლიათ მიირთვათ საუზმეზე ან შუადღისას ჩაისთვის, ფინჯანი ცხელი ჩაი ან ყავა. ეს ორცხობილა მზადდება მარტივად და სწრაფად.
Ეს აუცილებელია
- - ფორთოხალი - 2-3 ცალი
- - კვერცხი - 3 ცალი
- - შაქარი - 100 გრ
- - ვანილის შაქარი - 1 ჩ.კ.
- - ხაჭო - 200 გრ
- - ფქვილი - 100 გრ
- - მარილი - 1/4 ჩაის კოვზი
- - სოდა - 1/2 ჩ.კ.
- - კარაქი - 10 გრ
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ფორთოხალი კარგად გარეცხეთ და პირსახოცით გაშრეს.
ნაბიჯი 2
ათქვიფეთ კვერცხი შაქართან ღრმა თასში სქელ ქაფამდე. სცემეს მიქსერით / ბლენდრით ან უბრალოდ ათქვიფეთ. დაამატეთ ვანილის შაქარი (სურვილისამებრ).
ნაბიჯი 3
მსუბუქად ამოიღეთ zest ერთი ფორთოხლისგან grater. ფორთოხლის (ლიმონის მსგავსად) ცედრა ცომეულს დახვეწილ, დელიკატურ არომატს აძლევს.
ნაბიჯი 4
დაამატეთ ხაჭო, აურიეთ. შეგიძლიათ მიიღოთ ნებისმიერი ცხიმის შემცველობა ხაჭო. რაც უფრო დაბალია ცხიმის შემცველობა, მით უფრო დიეტური იქნება ბისკვიტი. ნებისმიერი ხაჭოს გამოყენება შეიძლება - რბილი, მარცვლოვანი და ა.შ.
ნაბიჯი 5
დაამატეთ ფქვილი, მარილის მარილი, სოდა. შეურიეთ.
ნაბიჯი 6
გააცალეთ ფორთოხალი. ჩემთვის უფრო მოსახერხებელია ფორთოხლის მეოთხედება და მეოთხედის კანი. ვინმეს ურჩევნია მთლიანი ფორთოხლის კანი - დანით ან ხელებით.
ნაბიჯი 7
დაჭრილი ფორთოხალი დაჭერით პატარა ნაჭრებად, ამავე დროს მოაცილეთ თესლი და მკაცრი გარსი. დაამატეთ ცომი, აურიეთ.
ნაბიჯი 8
საცხობი კერძი წაუსვით კარაქის ნაჭერს. განათავსეთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 30-40 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 9
ხაჭოს არარსებობის შემთხვევაში, ეს შეიძლება გამოირიცხოს. შემდეგ მიიღებთ რეგულარულ ნარინჯისფერ ბისკვიტს. შეცვალეთ ვაშლი ფორთოხლისთვის ვაშლის შარლოტისთვის. სურვილის შემთხვევაში, ამ რეცეპტში შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ხილი.
