ღვეზელი და ნამცხვრები ხაჭოთი ყველანაირი გემრიელი და ჯანსაღია. არსებობს რთული რეცეპტები და არის ისეთებიც, რომელთა მიხედვითაც ახალბედა დიასახლისსაც კი შეუძლია მშვენიერი დესერტის მომზადება.
Ეს აუცილებელია
- ძირითადი და ფხვიერი crumbs:
- - 160 გრ. ფქვილი;
- - 100 გრ. საჰარა;
- - 50 გრ. დაჭრილი ნუში;
- - 110 გრ. კარაქი.
- - 100 ქოქოსის ფანტელი.
- კენკრის ფენის კრემისთვის:
- - 500 გრ. ხაჭო;
- - 130 გრ. საჰარა;
- - 2 კვერცხი;
- - კოვზი ნუშის ექსტრაქტი;
- - 2 სუფრის კოვზი ფქვილი;
- - 300 გრ. ჟოლოს ჯემი ან მურაბა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თასში აურიეთ ფქვილი, შაქარი და დაჭრილი ნუში. დაამატეთ კარაქის ნაჭრები.
ნაბიჯი 2
ინგრედიენტებს ჩანგლით ვაქცევთ მტვრევად. 70-80 გრ. ამოღება გვერდზე. დანარჩენი ფორმაში ჩადეთ (33-იდან 23 სმ-ზე) და გამოაცხვეთ 175C ტემპერატურაზე 12-15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
თასში, მიქსერით ათქვიფეთ ხაჭოს ყველი და შაქარი. დაამატეთ კვერცხები სათითაოდ.
ნაბიჯი 4
დაბოლოს, დაასხით ნუშის ექსტრაქტი და დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი ფქვილი, ათქვიფეთ, სანამ გლუვი გახდება.
ნაბიჯი 5
ჩაასხით კრემი ბაზაზე და გლუვი. ჩვენ ვაცხობთ ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 6
ღვეზელი ღუმელიდან გამოიღეთ და კრემის თავზე მოათავსეთ ჟოლოს მურაბა.
ნაბიჯი 7
შეურიეთ crumb for sprinkling ქოქოსის და თანაბრად გადაანაწილეთ ტორტს.
ნაბიჯი 8
ღვეზელს ღუმელში ვაბრუნებთ 20 წუთის განმავლობაში. გაგრილების შემდეგ, მაცივარში მინიმუმ 3 საათის განმავლობაში ჩადეთ. ჩვენ მივირთმევთ გაცივებულ გემრიელ დესერტს.
