გსურთ გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძის მომზადება, მაგრამ ბევრი თავისუფალი დრო არ გაქვთ? ამ შემთხვევაში აუცილებლად უნდა მიაქციოთ ყურადღება ბოსტნეულის კასეროლის რეცეპტს დაფქვილი ხორცით, რომელიც ნელ გაზქურაში მზადდება.
Ეს აუცილებელია
- • ½ კგ თეთრი კომბოსტო;
- • 1 პატარა ხახვის თავი;
- • 2 ქათმის კვერცხი;
- • 2 ნიორი კბილი;
- • მზესუმზირის ზეთი;
- • ½ კგ ნებისმიერი დაჭრილი ხორცი (სურვილისამებრ);
- • 1 სტაფილო;
- • ნახევარი ჭიქა ნაღები;
- • 2 სუფრის კოვზი პურის ნამსხვრევები;
- • სანელებლები და მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი, მოამზადეთ თქვენი ბოსტნეული. ამისათვის გააცალეთ ნივრის კბილი, ჩამოიბანეთ და ბასრი დანით დაჭერით ძალიან პატარა კუბიკებად, ან გაივლეთ ნივრის საწნეხში.
ნაბიჯი 2
ხახვი უნდა გაიწმინდოს და კარგად ჩამოიბანოს ცივ წყალში. დავჭრათ პატარა კუბიკებად. ამოიღეთ კანი სტაფილოდან და კარგად ჩამოიბანეთ ბოსტნეული. შემდეგ ის დაჭრილი უნდა იყოს უხეში სახეხის გამოყენებით.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით ზეთი მულტიკუკერის ჭურჭელში და დააყენეთ გაფუების რეჟიმი. შემდეგ ჩაასხით სტაფილო, ხახვი და ნიორი. თქვენ უნდა შეწვათ ბოსტნეული 5 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
კომბოსტო კარგად უნდა იყოს გარეცხილი და წვრილად დაჭრილი. დაამატეთ კომბოსტო დანარჩენ ბოსტნეულს. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი. შეწვით ბოსტნეული, რეგულარულად ურიეთ, სანამ კომბოსტო გახდება ნაზი. შემდეგ თქვენ უნდა მარილი მათ და დაამატოთ საჭირო სანელებლები.
ნაბიჯი 5
შემდეგ ჩადეთ დაფქვილი ხორცი ნელა გაზქურაში. ამასთან, ეს საერთოდ არ არის საჭირო. ამ კერძის მომზადება მის გარეშეა შესაძლებელი. შეურიეთ ნარევი შემდგომ, სანამ დაფქვილი ხორცი არ გაფერმკრთალდება.
ნაბიჯი 6
მოამზადეთ ჭურჭლის კერძი. ამისათვის ღრმა ჭიქაში აურიეთ ნაღები, მარილი, პურის ნამსხვრევები და კვერცხი. კარგად აურიეთ ისინი და შემდეგ ათქვიფეთ whisk- ის გამოყენებით.
ნაბიჯი 7
დასრულებული შევსება უნდა ჩაასხით მულტიკუკერის თასში და დააყენოთ "ცხობის" რეჟიმი. გახსოვდეთ, რომ სახურავი მჭიდროდ დახურეთ. კვება მზად იქნება დაახლოებით 30 წუთში.
ნაბიჯი 8
ამოიღეთ მზა ქვაბი მულტიკუკიდან და დაჭერით ნაწილებად. თითოეული ნაკბენის მორთვა შესაძლებელია ახალი მწვანილით.
