Appetizing snack იქნება შესანიშნავი დამატება გემრიელი სასმელების ნებისმიერ მაგიდაზე.
Ეს აუცილებელია
- - 4 რამ. კვერცხი;
- - დაჭრილი პური;
- - ზეითუნის ზეთი;
- - 1 კონა მწვანე ხახვი;
- - მოწითალო ხიზილალა (გემოვნებით);
- - 50 გრ კარაქი;
- - მარილი წიწაკა;
- - 7 ს.კ. სუფრის კოვზი სქელი არაჟანი (4 სუფრის კოვზი - ომლეტისთვის, 3 სუფრის კოვზი - სადღეგრძელოსთვის).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შემწვარი ოთხი ომლეტი საჭმლისთვის. ათქვიფეთ კვერცხი, აურიეთ ერთი სუფრის კოვზი არაჟანი, დაამატეთ ერთი სუფრის კოვზი წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი, მარილი და პილპილი და კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 2
შეწვით ტაფა ზეთით და შეწვით ომლეტი საშუალო ცეცხლზე. განათავსეთ omelet საკვები ქაღალდზე, დაფარავს სახურავს, რომ იგი მშრალი იყოს. ამრიგად, შეწვით ოთხი ომლეტი.
ნაბიჯი 3
გაახვიეთ პირველი ომლეტი მჭიდრო რულონში, შემდეგ კი მეორე ომლეტი გადაიტანეთ მეორეზე, რომ გააკეთოთ ორმაგი რულეტი. იგივე გააკეთე მესამე და მეოთხე ომლეტისთვის. შეფუთეთ რულონები პლასტმასის შესაფუთში და შედგით მაცივარში 1-1,5 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
მრგვალი ფორმის ნაჭრებისგან ამოჭერით 4-5 სმ დიამეტრის წრეები, პურის წრეების გარშემოწერილობა ოდნავ უნდა აღემატებოდეს კვერცხის რგოლის განივ მონაკვეთს.
ნაბიჯი 5
ზეითუნის ზეთი გადაავლეთ მდნარ კარაქს და წაუსვით პურის ნაჭრები. წრეები გადაანაწილეთ პერგამენტის ქაღალდით მოპირკეთებულ საცხობ ფორმაზე და აცხვეთ 180 ° C ტემპერატურაზე 20-25 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 6
გაცივებული რულონები გაჭერით 10 ნაწილად. პურის წრეები შეზეთეთ არაჟნით, შემდეგ მოათავსეთ ომლეტის ნაჭრის ნაჭერი, ზემოდან მოაყარეთ წითელი ხიზილალა და მორთეთ დაჭრილი მწვანე ხახვით.
