დადუღებული კომბოსტო ყველა წესის მიხედვით არის გემრიელი და ჯანსაღი პროდუქტი. და რაც მას ასეთად აქცევს, არის არა მხოლოდ სამზარეულოს რეცეპტის მკაცრი დაცვა, არამედ კონტეინერის კომპეტენტური არჩევანი, რომელშიც ხდება საკვების დუღილი.
ცნობილია, რომ ხის, მინანქრისა და მინის ჭურჭელი ყველაზე სასურველია კომბოსტოს მწნილებისთვის, ვინაიდან ისინი არ გამოყოფენ მავნე ნივთიერებებს მჟავებთან შეხებისას. ამასთან, დღეს ყველა დიასახლისს არა აქვს, მაგალითად, ხის აბაზანა ან მინანქრის შესაფერისი ზომა, რომელშიც მოსახერხებელი იქნება კომბოსტოს ზამთრისთვის მომზადება. საჭირო კონტეინერის არარსებობის შემთხვევაში, ხშირად ჩნდება კითხვები ფერმენტაციისთვის გარკვეული მასალებისგან დამზადებული კონტეინერების გამოყენებასთან დაკავშირებით.
შესაძლებელია კომბოსტოს დუღილი პლასტმასის საკვებში
პლასტმასის თაიგულები არის საყოფაცხოვრებო ნივთები, რომლებიც გვხვდება ყველა სახლში. ბევრი მათგანი იყენებს დიასახლისებს კომბოსტოს ასხამად. მოდით გაერკვნენ, უსაფრთხოა თუ არა მათში მწნილის მოპოვება, გავლენას ახდენს თუ არა პლასტმასის კონტეინერების გამოყენება მზა პროდუქციის გემოზე.
ასე რომ, sauerkraut შთანთქავს სხვადასხვა სუნს და რადგან თაიგულები დამზადებულია პლასტმასისგან, ყველანაირი მინარევისგან, უმეტეს შემთხვევაში მზა პროდუქტს უსიამოვნო გემო აქვს. დუღილის დროს წარმოქმნილი მჟავა ასე თუ ისე ურთიერთქმედებს პლასტმასთან, ამიტომ მავნე ნივთიერებები ხვდება სამუშაოებში. ამასთან, აღსანიშნავია, რომ ამჟამად ბაზარზე პლასტმასის ვედროებია, რომლებიც სპეციალურად ცივი საკვებისთვის არის შექმნილი. დიახ, სასურველია მათი გამოყენება ნაყარი პროდუქტების შესანახად: შაქარი, ბურღულეული, ფქვილი და სხვა, მაგრამ ისინი საკმაოდ შესაფერისია კომბოსტოს დასაკრეფად, თუ გარკვეული წესების დაცვით:
- შეგიძლიათ მხოლოდ კონტეინერები გამოიყენოთ საჭმელად (თაიგებზე სპეციალური ეტიკეტია);
- ბლანკებისთვის, უმჯობესია აიღოთ უფერო პლასტმასის თაიგულები (ნეილონის სახურავის მსგავსად);
- აუცილებელია ახალი ვედრო 2-3 ჯერ ჩამოიბანოთ, შემდეგ კი ზევით აავსოთ წყლით და დატოვონ ერთი დღე;
- ვედრო საუკეთესოდ გამოიყენება მაწვნის დასრულებამდე. არასასურველია მზა კომბოსტოს შენახვა ვედროში, ის უნდა გადავიდეს, მაგალითად, მინის ქილებში, რადგან ისინი ყველა სახლშია.
