ზაფხული შესანიშნავი დროა საკუთარი თავისა და თქვენი ხელნაკეთი მარწყვის დესერტების მოსაზიდად. თუ ამ კენკრით ყველა ცნობილი რეცეპტი უკვე სცადა, შეეცადეთ გაოცოთ თქვენი ოჯახის არაჩვეულებრივი მარწყვის პიცა. ეს კერძი არა მხოლოდ ბავშვებს, არამედ მოზარდებსაც მოეწონებათ.
Ეს აუცილებელია
- შევსების მიზნით:
- - 500 გრამი მარწყვი
- - 100-200 გრამი ხაჭოს ნაღები ყველი
- - რაღაც სიმინდის სახამებელი
- Საუკეთესოსთვის:
- - 100 მილილიტრი წყალი
- - 200 გრამი ფქვილი
- - ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი
- - 2 სუფრის კოვზი შაქარი
- - ნახევარი ჩაის კოვზი მშრალი საფუარი
- - 1 ჩაის კოვზი მცენარეული ზეთი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ცომის მომზადება. ნუ უგულებელყოფთ ფქვილის გაცლას საცერში. ნებისმიერი ცომი ამის შემდეგ ბევრად ფაფუკი ხდება. შეურიეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი: გაცრილი ფქვილი, მარილი, ერთი სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი და საფუარი. შემდეგ მშრალ ნარევს დაამატეთ წყალი და მცენარეული ზეთი. ჩვენ საფუძვლიანად მოზილეთ ყველაფერი. მზა ცომიდან გააბრტყელეთ ბურთი და დაფარეთ იგი ოდნავ ნესტიანი ქსოვილით, დატოვეთ თბილ ადგილას დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
მას შემდეგ, რაც ცომი შეიტანეს მითითებული დროით, წამოაყენეთ იგი ფქვილმოყრილ სამუშაო ზედაპირზე და გააბრტყელეთ წრე დაახლოებით სამი მილიმეტრი სისქით. ჩვენ გავაბრტყელეთ გახვეული ფენა მომზადებულ საცხობ ფორმაში, კარგად ზეთით. განათავსეთ ხაჭოს ყველი ზემოდან და ნაზად, თანაბრად გადაანაწილეთ მთელ ზედაპირზე. ცხობისას მარწყვი ნებისმიერ შემთხვევაში გამოირჩევა წვენით, რომ გასქელდეს, ყველის თავზე შეგიძლიათ დაასხით ცოტა სიმინდის სახამებელი.
ნაბიჯი 3
მარწყვს ვამზადებთ: კენკრას დავალაგებთ, მხოლოდ საუკეთესო დავტოვებთ, ძალიან ფრთხილად გავრეცხეთ ისე, რომ წვენი არ გამოუშვან ნაადრევად, შემდეგ კი გაშრეს ქაღალდის პირსახოცით. ამოიღეთ sepals კენკრა. მზა კენკრა მჭიდროდ დადეთ ხაჭოს ყველის თავზე, შემდეგ კი მოაყარეთ ყველაფერი გრანულირებული შაქრით.
ნაბიჯი 4
გაახურეთ ღუმელი 180 ან 190 გრადუსზე და მოათავსეთ პიცა მასში. კერძი მზადდება ძალიან მოკლე დროში - დაახლოებით ათი წუთი. შემდეგ პიცა ამოიღეთ ღუმელიდან და ოთახის ტემპერატურაზე ოდნავ გაცივება. სანამ ნამცხვრები გაცივდება, მოდით მოვამზადოთ ჩაი.
