თუ გსურთ თქვენი შვილის მენიუს რამდენიმე სახეობა დაამატოთ, ხელნაკეთი იოგურტი შესანიშნავი გამოსავალია! ჯანსაღი, გემრიელი და მოსამზადებლად ძალიან მარტივი, ის გახდება თქვენი შვილის საყვარელი საკვები.
Ეს აუცილებელია
-
- 1 ლიტრი რძე;
- 1 ქილა იოგურტი;
- შევსება გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
უპირველეს ყოვლისა და უმთავრესი, "იწყეთ" იოგურტი. ამ დროისთვის, ნებისმიერ სუპერმარკეტში, თაროები სავსეა იოგურტების ფართო სპექტრით, ყველა გემოვნებისთვის. მაგრამ მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ ყველა იოგურტი არ არის შესაფერისი მაწვნისთვის. ყურადღება მიაქციეთ პროდუქტის შემადგენლობას. ეს უნდა იყოს ყველაზე ბუნებრივი პროდუქტი ხელოვნური ქიმიური დანამატების გარეშე, მომზადებული ტრადიციული რეცეპტის მიხედვით. რამდენიმე მწარმოებელი გთავაზობთ ბერძნული ტრადიციული რეცეპტების მიხედვით მომზადებულ იოგურტებს. ისინი შესანიშნავი საფუარია. ასევე, იოგურტის არჩევისას, აუცილებლად შეამოწმეთ ინგრედიენტები პოტენციური ალერგენებისთვის, თუ თქვენი ბავშვი მიდრეკილია საკვებისმიერი ალერგიისკენ. ზოგიერთი მათგანი შეიძლება დაშიფრული იყოს. ასე რომ, E330 არის ლიმონმჟავა.
ნაბიჯი 2
კარგად გაირეცხეთ კონტეინერები იოგურტის მწარმოებლის სახურავებით. წაშალეთ ხელსახოცით, ან წაუსვით ხვრელები სუფთა სამზარეულოს პირსახოცზე.
ნაბიჯი 3
თითოეული კონტეინერი ორი მესამედით შეავსეთ ახალი რძით (სასურველია ხელნაკეთი ან შეძენილი პრემიუმ რძე). სტარტერს დაუმატეთ ერთი-ორი ჩაის კოვზი იოგურტი. პირველად, როდესაც კომერციული იოგურტი შეგიძლიათ გამოიყენოთ, შეინახეთ თქვენი სახლის ხელნაკეთი ახალი იოგურტი ამ მიზნით.
ნაბიჯი 4
საფუძვლიანად ავურიოთ. განათავსეთ სახურავები კონტეინერებზე და მოათავსეთ იოგურტის საცხობში. ჩართეთ იგი 6-10 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
გამორთვის შემდეგ კვლავ საფუძვლიანად მოურიეთ. გემოვნებით დაამატეთ დაჭრილი ხილი ან კენკრა. მრავალფეროვნების დამატება შეგიძლიათ ჟელე ნაჭრების, შოკოლადის ან ფუნთუშების დამატებით. გაითვალისწინეთ, რომ არ არის აუცილებელი, რომ ყველა ქილში ერთი და იგივე შევსება მოათავსოთ: დაე, თითოეულ იოგურტს ახალი გემო ჰქონდეს, ბავშვი ამას ნამდვილად დააფასებს.
ნაბიჯი 6
აურიეთ და შედგით მაცივარში ორი საათით, სანამ მთლიანად გაცივდება.
კარგი მადა შენ და შენს შვილს!
