პემფინები ჩვენს ქვეყანაში ძალიან გავრცელებული კერძია. ისინი ისეთი პოპულარული გახდნენ გემოვნების მახასიათებლების, დაბალი ღირებულების, აგრეთვე სიმარტივისა და მომზადების სიჩქარის გამო. უმეტეს შემთხვევებში, დენდლინებს ამზადებენ, თუმცა ამ პროდუქტის შემწვრობის რეცეპტები არსებობს. ასე რომ, თუ მოგბეზრდათ მოხარშული პელმენი და გსურთ თქვენი მენიუს დივერსიფიკაცია მოახდინოთ, შეგიძლიათ სცადოთ მათი შემწვარი შემდეგი რეცეპტის მიხედვით.
Ეს აუცილებელია
- - პილმენი;
- - ტაფა;
- - სანელებლები;
- - კარაქი ან მზესუმზირის ზეთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი თქვენ უნდა შეიძინოთ dumplings ან ჩამოსხმა მათ თავს. თუ მეორე ვარიანტია არჩეული, მაშინ მათ საფუძვლიანად უნდა გაყინოთ.
ნაბიჯი 2
არაწებოვანი ქვაბი საუკეთესოა შესაწვავად. ეს უნდა დადოთ საშუალო ცეცხლზე, ძირზე დაასხით მზესუმზირის ზეთი ან დადოთ კარაქი. ნავთობის ფენა უნდა იყოს მინიმუმ 2 მილიმეტრი.
ნაბიჯი 3
როდესაც ტაფა ცხელია, შეგიძლიათ მასზე პამდერები დადოთ. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა მარილი და პილპილი მათ ცოტა, დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით და შემდეგ დაფარავს სახურავს.
ნაბიჯი 4
პამიდერები შემწვარია 15-20 წუთის განმავლობაში. მთელი ამ დროის განმავლობაში ისინი უნდა იყოს შერეული, უფრო ხშირად უკეთესი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ისინი შეიძლება გაერთიანდნენ ან დაიწვან. თუ ფრაის დროს აღმოჩნდა, რომ არ არის საკმარისი ზეთი, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა წყალი. იგი გაცილებით ინტენსიურად აორთქლდება, მაგრამ პამიდერები მასზე კარგად გაიფურჩქნება.
ნაბიჯი 5
პელმენი მზად იქნება, როდესაც ისინი ყველა მხრიდან დაფარულია ოქროს ქერქით და დაიწყებს შესაბამისი სუნის გამოყოფას. ამის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ გამორთოთ ცეცხლი და დატოვოთ ტაფა 5-10 წუთის განმავლობაში, რათა კერძი "მიაღწიოს".
ნაბიჯი 6
შეგიძლიათ შეამოწმოთ კერძის მზაობა. ამის გაკეთება, თქვენ უნდა გაჭრა ერთი dumplings. ცომი მთლიანად შემწვარი უნდა იყოს. დაუშვებელია ხორცისგან სისხლის გამოჩენა.
ნაბიჯი 7
ყველა შემწვარი პელმენი მზად არის. ახლა თქვენ შეგიძლიათ მოაწყოთ მათი კეტჩუპი, სოუსი, მწვანილი და დაიწყოთ ჭამა.
