სწორი კვების საფუძვლების ცოდნა ადამიანის ზოგადი კულტურის ნაწილია, საკუთარი თავისა და ჯანმრთელობის მიმართ მისი პატივისცემი დამოკიდებულების მაჩვენებელია. საკუთარი თავის კონტროლისა და თქვენი მენიუს კომპეტენტურად შედგენის, "სწორი" საკვების გამოყენების შესაძლებლობა ხელს შეუწყობს ცუდი ეკოლოგიის, მჯდომარე ცხოვრების წესისა და მუდმივი სტრესის უარყოფითი გავლენის შემცირებას, რომელსაც განიცდიან დიდი ქალაქების მოსახლეობა. ამავე დროს, მნიშვნელოვანია დაიცვას ყოველდღიური კალორიების მიღება, რაც თქვენთვის აუცილებელია სხეულის ფუნქციების შესანარჩუნებლად.
გულუხვი და ჯანსაღი დაბალკალორიული საკვები
დაბალკალორიული საკვები შეიცავს საკვებს, რომელიც მდიდარია ცხოველური ან მცენარეული ცილებით. უპირველეს ყოვლისა, ეს არის უცხიმო თევზი და ზღვის პროდუქტები, ფრინველის ფილე, კვერცხის თეთრი, რძის პროდუქტები: უცხიმო კეფირი და ხაჭო, ბუნებრივი იოგურტი, რომელიც არ შეიცავს დანამატებს და შემავსებლებს. მცენარეულ საკვებში შედის სოკო, ტოფუ და სოიოს რძე.
ყველაზე ნაკლებ კალორიას შეიცავს ბოსტნეული, რომელიც ასევე ნახშირწყლებისა და ბოჭკოების წყაროა. ისინი ასევე ძალიან გამოსადეგია. მაგალითად, ბროწეული, წითელი ყურძენი, კომბოსტო და ხახვი, სალათის ფოთოლი, პომიდორი, ისპანახი და ბროკოლი შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც ანეიტრალებენ სხეულზე თავისუფალი რადიკალების მავნე ზემოქმედებას და ანელებს დაბერების პროცესს. კიტრს, ნიახურს, ახალ მწვანილს: ოხრახუშს, კოინტროს, ტარხუნს, რეჰანს და კამა აქვს შარდმდენი თვისება. დაბალკალორიული საკვები, რომელიც აჩქარებს მეტაბოლიზმს, ამცირებს შიმშილს და ნორმალიზებს მეტაბოლურ პროცესებს, მოიცავს: კენკრა, მწვანე ვაშლი, ციტრუსის ხილი, ანანასი, სალათის ფოთოლი, კიტრი და ნიახური.
სწორად გაყინული ბოსტნეული, კენკრა და ხილი მთლიანად ინარჩუნებს ყველა ძვირფას ნუტრიენტს.
როგორც თავად ხედავთ, დაბალკალორიული საკვების სია საკმარისად ვრცელია, რათა შეიქმნას პირის ღრუს მორწყვის და გემრიელი კერძების მრავალფეროვანი მენიუ.
დაბალკალორიული კვება
ბოსტნეულის სალათები აუცილებლად უნდა იყოს თქვენს მენიუში. ასე რომ, მაგალითად, ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო კომბოსტოს, კიტრისა და ნიახურის კომბინაცია იქნება. კალორიების შემცველობის შესამცირებლად, სალათებს დაუმატეთ უცხიმო არაჟანი ან გააკეთეთ გასახდელი თაფლის, მცენარეული ზეთისა და ლიმონის წვენის თანაბარი პროპორციით შერევით.
დალიეთ უამრავი ჩვეულებრივი ჩამოსხმული წყალი, მწვანე და მცენარეული ჩაი ლიმონით და ცოტა თაფლით.
თუ სახლში მომზადების შესაძლებლობა გაქვთ, ყოველთვის შეგიძლიათ დაითვალოთ, რამდენ კალორიას შეიცავს კერძი. თქვენ არ გაზრდით კალორიულობას თქვენს კერძში გამომცხვარი ან ორთქლზე მომზადებული საკვების გამოყენებით. ჩართეთ მენიუში და ბოსტნეულის ან სოკოს ნახარშში მოხარშული სუპები, გააკეთეთ უგემრიელესი პიურე სუპები გოგრით, ყვავილოვანი კომბოსტოთი ან ბროკოლით. თევზი და ხორცის ბურთები ინდაურის ან ქათმის ფილედან, ბოსტნეულით მოხარშული - ეს არის გემრიელი, დაბალკალორიული და ძალიან ჯანსაღი. დესერტად შეგიძლიათ ვაშლი ან გოგრა გამოაცხოთ ცოტა თაფლით და თხილით.
