ფრანგული ცხელი შოკოლადი არის უგემრიელესი სასმელი, რომელსაც შეუძლია გაგათბოთ ცივ, მოღრუბლულ დღეს. ის მშვენიერ განწყობას მოგანიჭებთ მთელი დღის განმავლობაში. სასმელი გაფორმებულია ათქვეფილი ნაღებით და გახეხილი შოკოლადით.
Ეს აუცილებელია
- - 500 მლ რძე;
- - 100 გრ შავი შოკოლადი;
- - 60 მლ ათქვეფილი ნაღები;
- - შაქარი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გახეხეთ ერთი ნაჭერი შოკოლადი და დანარჩენი ახლა მაცივარში შეიტანეთ. განათავსეთ 250 მლ რძე დაბალ ცეცხლზე, გაათბეთ, მაგრამ არ გჭირდებათ დუღილამდე მიტანა.
ნაბიჯი 2
შოკოლადი მაცივრიდან დაანგრიეთ ნაჭრებად, ჩადეთ გახურებულ რძეში. გავაცხელოთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ შოკოლადი ბოლომდე არ დაიშლება და მუდმივად ვურევთ. ამის შემდეგ დაასხით დარჩენილი რძე, გაათბეთ 5 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
ამოიღეთ სასმელი გაზქურიდან, დაასხით ჭიქაში. მორთეთ ათქვეფილი კრემის თავსახურით და მოაყარეთ ცოტაოდენი გახეხილი შოკოლადი. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ამ ცხელი შოკოლადის კრემი მკაცრად უნდა ათქვიფოთ ან უკვე მზა მიიღოს, თავსახური სტაბილური უნდა იყოს. თქვენ არ უნდა დაამშვენოთ შოკოლადის სიუხვით - კრემი მოწესრიგდება მისი წონის ქვეშ.
ნაბიჯი 4
მიირთვით ცხელი ფრანგული შოკოლადი მხოლოდ ცხლად. სასმელი გამამხნევებელი და გემრიელია.
