თუ სტუმრებს ელით და სამზარეულოსთვის ბევრი დრო არ არის, მანჰეტენის სალათი შესანიშნავი ვარიანტი და სუფრის გაფორმება იქნება. ეს სალათი კალმარით, კრევეტებით, ყველით და კვერცხით მომზადებას 20 წუთზე ნაკლები დრო დასჭირდება. ცილებით მდიდარი კრევეტები და კალმარები გაჯერების შეგრძნებას მოგცემთ, მაგრამ ამავე დროს მათ აქვთ დაბალი კალორიული შემცველობა, რაც ნიშნავს, რომ ისინი თქვენს ფიგურას ნორმალურად შეინარჩუნებენ.
გემრიელი კალმარის, კრევეტების, კვერცხისა და ყველის სალათის სრული საკვები სია
მანჰეტენის ზღვის პროდუქტების მარტივი სალათის დასამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:
კრევეტები (300 გრ);
კალმარი (300 გ);
მწვანე ლობიო (380 გ);
ფქვილი (2 სტადიის ლ.);
კვერცხი (2 ცალი);
მცენარეული ზეთი (100 გრ);
მწვანე სალათი (50 გრ);
· მაგარი ყველი (100 გრ);
მაიონეზი (240 გ);
Მარილი;
· შავი პილპილი.
როგორ მოვამზადოთ ზღვის პროდუქტების ეს მარტივი სალათი
პირველი თქვენ უნდა boil ლობიო, shrimp და squid. თუ კრევეტები გაყინული აქვს, ჯერ მისი გალღობა უნდა მოხდეს. კრევეტებს ადუღებენ არა უმეტეს ორი წუთის განმავლობაში, წინააღმდეგ შემთხვევაში ხორცი ოდნავ რეზინის გახდება. ჩაყარეთ კალმარები მდუღარე წყალში სამი წუთის განმავლობაში, როგორც კი ისინი გათეთრდება - სასწრაფოდ ამოიღეთ წყლიდან, რომ ხორცი რბილი დარჩეს. ლობიოს ასევე ვყრით მდუღარე წყალში და ვშუშავთ 6-8 წუთს.
მოხარშული კალმარი დავჭრათ რგოლებად. შემდეგი, თქვენ უნდა მოამზადოთ ცომი. შეურიეთ კვერცხი, მარილი და პილპილი, დაამატეთ წყალი და ფქვილი ნარევს. აურიეთ ცომი სანამ არ გახდება გლუვი და ჩაყარეთ კალმარის რგოლები მასში.
ჩაასხით ზეთი ტაფაში და გაათბეთ. შეწვით კალმარი ოქროსფრად, დატოვეთ რამდენიმე ბეჭედი კერძის გასაფორმებლად.
აიღეთ ღრმა ფსკერის თეფში და წამოაყენეთ ინგრედიენტები. ქვედა ფენა იქნება გახეხილი სალათი. შემდეგ მოათავსეთ გაწმენდილი კრევეტები და მოაყარეთ მწვანე ლობიო. ზედა ფენას დავაყაროთ კალმარი. ნუ დაივიწყებთ თითოეული ფენის მაიონეზით დაფარვას. სალათს მოაყარეთ გახეხილი მყარი ყველი და ზემოდან მოაყარეთ მოხარშული კრევეტები და კალმარის დარჩენილი რგოლები, რომ მორთოთ სალათი. სასურველია, რომ კერძი ცოტა ხნით დადგეს ისე, რომ ფენები ზედმიწევნით გაჯერდეს მაიონეზით. გემრიელი სალათი კრევეტებით და კალმარებით მზად არის. Გემრიელად მიირთვით!
