როგორც სახელიდან ჩანს, ეს მშვენიერი ღვეზელი აერთიანებს მსოფლიოს ორ ყველაზე პოპულარულ დესერტს შორის საუკეთესოს: ნაზი ბრაუნის ფუძეს და მდნარი ყველის სავსეს!
Ეს აუცილებელია
- - 125 გრ კარაქი;
- - 345 გ შავი შოკოლადი;
- - 125 გრ ყავისფერი შაქარი;
- - 185 გრ თეთრი შაქარი;
- - 4 დიდი კვერცხი;
- - 1,25 ჩ.კ. ვანილის ექსტრაქტი;
- - 140 გრ ფქვილი;
- - 185 გრ ნაღები ყველი ("ფილადელფია");
- - 200 გრ ნატურალური იოგურტი ან არაჟანი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და საცხობი კერძი წაუსვით კარაქს.
ნაბიჯი 2
წყლის აბაზანაში ან მიკროტალღურ ღუმელში, გაადნეთ კარაქი და დაამატეთ 185 გრ შოკოლადის ნატეხები, შეურიეთ გლუვამდე. განათავსეთ გაზქურისგან, რომ ცოტა გაცივდეს.
ნაბიჯი 3
გადაიტანეთ ფქვილი ცალკე ჭურჭელში. ათქვიფეთ 2 კვერცხი მიქსერით, ყავისფერი და 120 გრ თეთრი შაქრის დამატებით. მასა მოცულობით მინიმუმ უნდა გაორმაგდეს! შემდეგ დაამატეთ მას ვანილის ექსტრაქტი. გაციებული შოკოლადი და 120 გრ გაცრილი ფქვილი ჩაასხით კვერცხში თხელ ნაკადში. მოზილეთ გლუვამდე და გაუგზავნეთ ფორმას.
ნაბიჯი 4
სხვა თასში ათქვიფეთ ნაღების ყველი სქელი ბუნებრივი იოგურტით ან არაჟნით. დაამატეთ დარჩენილი თეთრი შაქარი და (თითო ჯერზე) ორი კვერცხი. შემდეგ დაუმატეთ ფქვილი და დაჭრილი შოკოლადი. ჩაასხით ყველის მასა ფუძეზე, დანით გააკეთეთ შოკოლადის ლაქები და 50-55 წუთის განმავლობაში გააგზავნეთ ღუმელში.
