დადუღებული რძის სასმელი კარგად უხდება თაფლის სიტკბოს. რიაჟენკა და თაფლი გემრიელ პანა კოტას ამზადებენ. დესერტი საკმაოდ დიეტურია, ძალიან მსუბუქი, ნაზი. მაგრამ თუ ტკბილეული გიყვართ, მაშინ დაამატეთ შაქარი.
Ეს აუცილებელია
- - 450 მლ ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე 4%;
- - 100 მლ წყალი;
- - 1 ს.კ. კოვზი თაფლი;
- - 5 გრ ჟელატინი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჟელატინი ჩაასხით გაცივებული ადუღებული წყლით, გააჩერეთ. დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი თაფლი (მეტი შესაძლებელია), გააცხელეთ მანამ, სანამ ჟელატინი და თაფლი ბოლომდე არ დაიშალა, უბრალოდ არ მიიყვანოთ ადუღებამდე. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ შაქარი, მაგრამ დესერტი აღმოჩნდა ზომიერად ტკბილი, სასიამოვნო მჟავეობით, რომელსაც დუღილი გამომცხვარი რძე აძლევს დელიკატესს. თუ უფრო ძლიერი ჟელე მოგწონთ, მაშინ 5 გრ ჟელატინის ნაცვლად, მიიღეთ 10. მაგრამ პანკოტასთვის, ჟელე არ უნდა იყოს ძალიან ძლიერი.
ნაბიჯი 2
დადუღებულ გამომცხვარ რძეს დაუმატეთ გაცივებული ჟელატინი-თაფლის წყალი, აურიეთ. სცემეს ყველაფერი ბლენდერით - შემდეგ ჟელე უფრო ჰაეროვანი და ფოროვანი აღმოჩნდება.
ნაბიჯი 3
მიღებული მასა დაასხით ნაწილობრივ კონტეინერებში, ეს შეიძლება იყოს თასი, ვაზა, თასი. შედგით მაცივარში მთელი ღამით.
ნაბიჯი 4
დილით, კონტეინერები მოათავსეთ ცხელი წყლით თასში ორიოდე წამით, შემდეგ კი დესერტი გადმოაბრუნეთ თეფშზე. პანკოტა "თაფლის ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე" მზადაა, შეგიძლიათ მიირთვათ საუზმეზე, გახეხილი შოკოლადით ან ქოქოსით sprinkled.
