რატომ იყიდეთ სოუსი მაღაზიიდან, როდესაც მისი დამზადება თავად შეგიძლიათ? თქვენს ყურადღებას მე მომიტანეთ მოცვის-ანანასის სოუსი ხორცისთვის. ის კერძს განსაკუთრებულ გემოსა და არომატს მისცემს.
Ეს აუცილებელია
- - ფორთოხალი - 1 ც.;
- - მოცვი - 350 გ;
- - ერთი ანანასის ნახევარი;
- - თაფლი - 2 სუფრის კოვზი;
- - ყავისფერი შაქარი - 1 სუფრის კოვზი;
- - უხეში მარილი - 0,5 ჩაის კოვზი;
- - ახლად დაფქული წიწაკა - გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ფორთოხლის საფუძვლიანი გაწმენდის შემდეგ გახეხეთ 2 ს / კ ცედრა წვრილ სახეხზე. დაყავით ფორთოხლის რბილობი პატარა ნაჭრებად და დაამატეთ ამ პროცედურის დროს გამოთავისუფლებული წვენი ნაყოფის გახეხილ ზეს.
ნაბიჯი 2
თუ სოუსის მოსამზადებლად იყენებთ გაყინულ მოცვს, გააცალეთ იგი წინასწარ. შემდეგ, კენკრა გაყავით 2 თანაბარ ნაწილად. მოათავსეთ ერთი კვების პროცესორში და დაჭერით სანამ არ გახდება გლუვი. შემდეგ დანარჩენი მოცვი იმავე ადგილას ჩადეთ და მიღებული მასა ისევ კარგად გაანადგურეთ. ამრიგად, თქვენ გაქვთ მოცვის პიურე.
ნაბიჯი 3
შედეგად მიღებული ერთგვაროვანი მოცვის მასა ერთ თასში შეუთავსეთ შემდეგ ინგრედიენტებს: დაჭრილი ფორთოხლის პატარა ნაჭრებად, გახეხილი ფორთოხლის კანი შერეული წვენით, ასევე ანანას დაჭრილი პატარა ნაჭრებად, გრანულირებული შაქარი, მარილი, ახლად დაფქული წიწაკა და თაფლი. უმჯობესია გამოიყენოთ თხევადი თაფლი ხორცის სოუსისთვის. აურიეთ ყველაფერი სწორად.
ნაბიჯი 4
მიღებული მასა განათავსეთ მაცივარში მთელი ღამის განმავლობაში, გადააფარეთ მას თავსახური. მოცვის-ანანასის სოუსი ხორცისთვის მზად არის! მისი შენახვა შესაძლებელია მხოლოდ 3 დღის განმავლობაში, მაგრამ მისი გემო უბრალოდ საოცარია!
