ეჭვგარეშეა, რომ "ტარჰუნი" წყურვილს ძალიან კარგავს, მაგრამ დღეს ჩვენ ერთ გემრიელ საიდუმლოს გაგიმხელთ: შეგიძლიათ ამზადოთ ძალიან გემრიელი და წვნიანი კენკრის ღვეზელი, რასაც ახლა გავაკეთებთ.
Ეს აუცილებელია
- - კეფირი 150 მლ;
- - კარტოფილის სახამებელი 2 სუფრის კოვზი;
- - პრემიუმ ხორბლის ფქვილი 150 გრამი;
- - "ტარხუნს" სვამს 250 მლ;
- - პურის ნამსხვრევები 50 გრამი;
- - გრანულირებული შაქარი 5 სუფრის კოვზი;
- - კვერცხი 1 pc;
- - მცენარეული ზეთი 50 მლ;
- - მარწყვი 150 გრამი;
- - მაყვალი 150 გრამი;
- - ვანილის შაქარი 1 სუფრის კოვზი;
- - გამაფხვიერებელი 1 სუფრის კოვზი;
- - მარგარინი "ნაღების" 125 გრამი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი, მოდით მოვამზადოთ შევსება. განათავსეთ ორი სუფრის კოვზი სახამებელი ჭიქაში "ტარხუნთან" ერთად და კარგად აურიეთ ისე, რომ ერთი ღერი არ დარჩეს და სახამებელი მთლიანად დაიშალა.
ნაბიჯი 2
ახლა ჩვენ გვჭირდება კენკრა: მაყვალი და მარწყვი, დავჭრათ მსხვილი კენკრა შემთხვევით და ჩავდოთ ქვაბში და დავდოთ ცეცხლზე. 300 გრამი კენკრა დაამატეთ კოვზი შაქარი. ჩაასხით "ტარჰუნი" სახამებლით ქვაბში, როგორც კი მთელი ეს ნარევი გაათბება, მიიღებთ ძვირადღირებულ კენკროვან ჟელეს, რომელიც 10 წუთის განმავლობაში უნდა აორთქლდეს.
ნაბიჯი 3
ახლა, 125 გრამი მარგარინი გახეხეთ თასში და დაამატეთ 4 სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი. ამას დაუმატეთ ერთი ქათმის კვერცხი და ნახევარი ჭიქა ცხიმიანი კეფირი. დაამატეთ ფქვილი. ცომი მზადდება საფუარის გარეშე და ისე, რომ გამოცხობისას მოიმატებს, გამოვიყენებთ გამაფხვიერებელს. დაამატეთ ცოტაოდენი ვანილის შაქარი, რომ ცომი უფრო არომატული გახდეს. ჩვენ მოზილეთ ცომი.
ნაბიჯი 4
მოზილეთ ცომი ტორტად. აიღეთ საცხობი კერძი, დაამატეთ მცენარეული ზეთი და პურის ნამსხვრევები ძირში. ჩვენ გავაფართოვეთ ცომი ტორტი ქვედა ნაწილში, ზღვარი გვერდებზე, გავანაწილეთ იგი მთელ ფორმაზე.
ნაბიჯი 5
ჩვენ ვიწყებთ მზა კენკრის შევსების შიგნით გავრცელებას. ჩვენ მხარეებს ოდნავ ქვემოთ ვწევთ და ვამზადებთ პატარა "ტუკებს".
ნაბიჯი 6
ღვეზელი შევდგათ ღუმელში, 180 გრადუსამდე ტემპერატურაზე გაცხელებული, 30 წუთის განმავლობაში. აი, ჩვენი ნამცხვარი და ის მზად არის! კენკრის შემავსებელი შეიძლება შეიცვალოს ხილის ფითხით, ნებისმიერ შემთხვევაში "ტარჰუნი" თქვენს დესერტს სიახლეს და განსაკუთრებულ ელფერს შესძენს!
