გლინტვეინი პოპულარული სასმელია დასავლეთ ევროპაში. მას ხშირად ამზადებენ ბაზრობებზე და სადღესასწაულო ღონისძიებებზე. კლასიკურ გლინტვეინს საფუძვლად უდევს წითელი ღვინო და სანელებლები, რაც მას ძალიან თბილს და ტარტს ხდის. მაგრამ ყველას არ მოსწონს და სვამს ალკოჰოლს. ამიტომ, ყურძნის წვენისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ უალკოჰოლო გლინტვეინი, რომლის გემოც ცოტათი განსხვავდება ტრადიციულისგან. ეს ნამდვილად გაგამხიარულებთ, ისევე როგორც ენერგიულობასა და ძალას.
Ეს აუცილებელია
- - დაკონსერვებული წითელი ყურძნის წვენი 100% ნატურალური - 500 მლ;
- - დაფქვილი დარიჩინი - 1/4 ჩ.კ. ან ჩხირები - 2 ცალი;
- - დაფქვილი კოჭა - 1/4 ჩ.კ. (სურვილისამებრ);
- - ილი - 1 მწიკვი;
- - ვარსკვლავი ანისი - 2 ცალი;
- - მიხაკის კვირტი - 4 ცალი;
- - ფორთოხალი - 1 ც.;
- - შაქარი ან თაფლი გემოვნებით;
- - ქვაბი ან ქვაბი სახურავით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ ფორთოხალი გამდინარე წყლის ქვეშ და გაშრეს. გამოიყენეთ grater ამოიღონ zest მას. შემდეგ გაჭერით ორ ნაწილად, თითოეულში გააკეთეთ ჭრილობა. ჩადეთ 2 მიხაკის კვირტი გაკეთებულ ნახვრეტებში.
ნაბიჯი 2
შემდეგ მოათავსეთ ფორთოხალი და მიხაკი ქვაბში ან პატარა ქვაბში. მას დაუმატეთ ყველა სანელებელი: ცედრა, ანისული ვარსკვლავი, დარიჩინი, კოჭა (სურვილისამებრ) და ილი. ჩაასხით ყურძნის წვენი ქვაბის მთელ შინაარსზე და განათავსეთ გაზქურაზე.
ნაბიჯი 3
დააყენეთ ტემპერატურა საშუალოზე, ისე რომ არ გადაიზარდოს ძალიან და თანაბრად, შემდეგ დააფარეთ თავსახური. როგორც კი ქვაბში ისმის "ხმაურიანი", გამათბობელი სითხისთვის დამახასიათებელი ხმა, ჭურჭელი დაუყოვნებლივ უნდა გამოვიღოთ გაზქურიდან. სასმელი არ უნდა დუღდეს ნებისმიერ შემთხვევაში.
ნაბიჯი 4
მზა გლინტვეინი დატოვეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, და გააჩერეთ. დაამატეთ შაქარი ან თაფლი გემოვნებით და დაუყოვნებლად დაასხით ჭიქებში. თუ გსურთ, თითოეულ ჭიქაში შეგიძლიათ მოათავსოთ ფორთოხლის ან ლიმონის ბეჭედი. მიირთვით ცხლად. და ასევე ის შეიძლება ჩაყაროთ თერმოსში და წაიყვანოთ თქვენთან სასეირნოდ.
