მშობლები თითქმის ყველა ბავშვს ასწავლიან, თუ არა რძის, რძის პროდუქტების მიღებას. მადლობა ხალხში ფესვგადგმული მოსაზრების წყალობით, რომ ასეთი "ბუნებრივი" პროდუქტი სასარგებლოა ორგანიზმისთვის და ყველანაირად ეხმარება მის განვითარებას, განსაკუთრებით სიცოცხლის დასაწყისში. ამასთან, მოსაზრება მხოლოდ მოსაზრებად რჩება, სანამ არგუმენტები არ იქნება წარმოდგენილი - და ისინი ისეთი ადამიანები არიან, რომლებიც ჩვეულებრივ არ ეძებენ.
უპირველეს ყოვლისა, მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ შეიძლება მნიშვნელოვანი განსხვავება იყოს ძროხის რძესა და ნივთიერებას შორის, რომელსაც ადამიანები სუპერმარკეტში ყიდულობენ ყოველდღიურად. როგორც მყისიერი ფხვნილის დროს, ასევე "შედედებული რძით". შეუძლებელია მათი გამოყენების უარყოფითი შედეგების პროგნოზირება - ყოველივე ამის შემდეგ, შეუძლებელია დანამდვილებით იცოდეთ რამდენად კარგად იწარმოება პროდუქტი. ამასთან, თუ ჩვენ ვსაუბრობთ ნამდვილ, გარანტირებულ ახალ პროდუქტზე, მაშინ ის უფრო სასარგებლოა. იგი შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას კალციუმს, რომელიც მნიშვნელოვანია მზარდი ორგანიზმისთვის. გარდა ამისა, შემადგენლობაში შეგიძლიათ იპოვოთ ამინომჟავები, რომლებსაც აქვთ სასარგებლო გავლენა ფსიქიკაზე. ნუ დაივიწყებთ ვიტამინების შესახებ, რომლებიც სხეულს ბევრ პროცესში ეხმარებიან - საკვების მონელებით, მინერალების შეწოვამდე. საინტერესოა, რომ რძე ხელს უწყობს განვითარებას და ხელს უშლის ჭარბი წონის მიღებას. ის შეიცავს ცხიმებს და, შესაბამისად, საზიანოა: ის ტვირთავს ღვიძლს და ზრდის ქოლესტერინს. მეორეს მხრივ, ვიტამინი B1, პირიქით, სასარგებლო გავლენას ახდენს სხეულის სასარგებლო ნივთიერებების დამუშავებაზე. პრობლემა მარტივად მოგვარდება: თუ თქვენ მოიხმართ რძეს ცხიმის შემცველობით, სასარგებლო ეფექტი გაცილებით მნიშვნელოვანი იქნება. მაგრამ არასოდეს უნდა დაივიწყოთ ორგანიზმის ინდივიდუალური მახასიათებლები. ასე რომ, ლაქტოზას ნაკლებობის მქონე ადამიანებმა არასდროს უნდა მოიხმარონ რძის პროდუქტები: ზოგიერთი პროდუქტი ვერ შეიწოვება, რაც იწვევს მონელებას. სიტუაცია შეიძლება კიდევ უფრო კრიტიკული იყოს, რადგან ბავშვებისთვის ძალიან სასარგებლო სასმელი შეიძლება დაიწყოს ალერგიის გამოწვევა ასაკთან ერთად - მაგრამ მხოლოდ ზოგიერთ შემთხვევაში. უფრო მეტიც, ალერგია არ შეეხება რძის პროდუქტებს (ხაჭო, ყველი). გარდა ამისა, უნდა შეგეშინდეთ მთელი რიგი დაავადებების, რომელთა სუფთა სახით რძეს შეუძლია პროვოცირება მოახდინოს. ეს არის თირკმლის ქვები, ათეროსკლეროზი და კალციფიკაცია. ამიტომ, თუ ექიმები საუბრობენ ზემოთ აღნიშნულისადმი თქვენს მიდრეკილებაზე, უმჯობესია გამორიცხოთ რძე დიეტადან.
