ჯანსაღი დიეტა სულაც არ არის მოსაწყენი და ნაზი დიეტა. დიდი რაოდენობით კერძების მომზადება შეიძლება ბოსტნეულისგან, რომელიც არამარტო ჯანმრთელი, არამედ ძალიან გემრიელიც იქნება. Tomato Basil Potato Casserole აკმაყოფილებს ყველა ამ კრიტერიუმს და შეიძლება გახდეს თქვენი ოჯახის ერთ-ერთი საყვარელი.
Ეს აუცილებელია
-
- 2 კვერცხი;
- 500 გრ კარტოფილი;
- 4 წითელი წიწაკა;
- 400 გრ პომიდორი;
- 400 გრ ყაბაყი;
- 250 მლ იოგურტი;
- 3 კბილი ნიორი;
- 100 გრ ყველი;
- რეჰანი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩართეთ ღუმელი 200 ° C ტემპერატურაზე გათბობის დროს. თქვენ დაიწყებთ პროდუქციის მომზადებას. გააცალეთ კარტოფილი, კარგად ჩამოიბანეთ, დააფარეთ წყალი, დადგით ცეცხლი, მოხარშეთ 20-25 წუთი. გადაწურეთ ბულიონი მზა ტუბერებიდან, გაჭერით 5 მილიმეტრიანი სისქის განივ ნაჭრებად.
ნაბიჯი 2
გამოაცხვეთ საცხობი ფურცელი საცხობი პერგამენტით და წითელი წიწაკით. განათავსეთ ღუმელში ყველაზე მაღალ დონეზე. დაელოდეთ მომენტს, როდესაც პაპრიკაზე კანი დაბნელდება და ბუშტებით დაფარვას დაიწყებს. მას შემდეგ, რაც წიწაკა ამოიღეთ, შეამცირეთ ღუმელის ტემპერატურა 180 ° C- მდე.
ნაბიჯი 3
ამოჭრა ადგილი, სადაც ღერო მიმაგრებულია პომიდორზე, 10 წამის განმავლობაში ჩაყარეთ ნაყოფი მდუღარე წყალში. ტაფადან დაუყოვნებლივ ჩაყარეთ პომიდორი ყინულის წყლის თასში. ასეთი პროცედურის შემდეგ, მკვეთრი დანის გამოყენებით, პომიდორს კანი ადვილად მოაცილებთ. შემდეგ თქვენ უბრალოდ უნდა გაჭრათ ისინი პატარა კუბებად.
ნაბიჯი 4
გარეცხეთ ყაბაყი, დაჭერით წვრილ ზოლებად სიგრძეზე.
ნაბიჯი 5
გააცალეთ შემწვარი წიწაკა და გაჭერით თითოეული შუაზე. არ დაასხით გამოყოფილი წვენი, მაგრამ შეაგროვეთ იგი პატარა ჭიქაში. ამოიღეთ თესლი პაპრიკიდან.
ნაბიჯი 6
აიღეთ ცეცხლგამძლე დიდი ფორმა და წაუსვით ზეთი. ფსკერზე მოათავსეთ ყაბაყის ზოლები, დაასხით შეგროვილი წიწაკის წვენი, მსუბუქად მარილი. პომიდვრის კუბურები თანაბრად გაანაწილეთ შემდეგი ფენის საშუალებით.
ნაბიჯი 7
გააცალეთ ნიორი და დაჭერით ძალიან წვრილად. თუ გსურთ, შეგიძლიათ უბრალოდ დააჭიროთ მას პრესის საშუალებით. რეჰანის ფოთლები დანით დაჭერით, შეურიეთ დაჭრილ ნიორს. მოაყარეთ კასეროლის ჭურჭელი.
ნაბიჯი 8
გადააყარეთ იოგურტი კვერცხს და არსებული ყველის ნახევარს. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. კარტოფილი ფორმაში ჩადეთ, ძალიან კარგი იქნება, თუ შეეცდებით მას კრამიტით დახურული სახურავის სახეს მისცეთ. კვერცხის იოგურტის სახვევი წაუსვით კარტოფილს. დაალაგეთ წითელი წიწაკის ზოლები. დარჩენილი ყველი მოაყარეთ კასეროლს, დაასხით ორიოდე წვეთი ზეთი, შედგით ღუმელში დაახლოებით 30 წუთი, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
