დორადა საკმაოდ ცხიმიანი ზღვის თევზია. ეს არის ძალიან სატენდერო, და ასევე insanely გემრიელი. ამ რეცეპტში ჟილეტი კარგად უხდება პომიდორს და კარტოფილს.
Ეს აუცილებელია
- - 1 მოოქროვილი
- - 3 კარტოფილი
- - 1 ცაცხვი ან ლიმონი
- - 1 კონა ისპანახი
- - 10 ალუბლის პომიდორი
- - 3 ს.კ. ლ ზეითუნის ზეთი
- - მარილი და პილპილი გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ თევზი, შემდეგ გააცალეთ კანი, ნაწლავები, კარგად ჩამოიბანეთ, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოციზე. გააკეთეთ ნაჭრები თევზის ორივე მხრიდან.
ნაბიჯი 2
ჩამოიბანეთ ლიმონი ან ცაცხვი, დაჭერით 2 თანაბარ ნაწილად. დაჭრილი ერთი ნაწილი ნაჭრებად ან წრეებად, ხოლო მეორე ნაწილისგან გამოწურეთ წვენი. ჩამოიბანეთ ისპანახი ცივ წყალში, შემდეგ გააშრეთ და წვრილად დაჭერით.
ნაბიჯი 3
დასაწყისში გაკეთებულ თითოეულ ნაჭერში მოათავსეთ ერთი ცაცხვის ნაჭერი, თევზს დაასხით ისპანახი.
ნაბიჯი 4
შეურიეთ ლიმონის წვენი, ზეითუნის ზეთი, მარილი, პილპილი პატარა თასში, ყველაფერი კარგად აურიეთ. მიღებული ნარევი წაუსვით თევზს.
ნაბიჯი 5
კანი კარტოფილი, ჩამოიბანეთ, დაჭრილი კუბურები. ჩამოიბანეთ ალუბლის პომიდორი, გაჭერით შუაზე და მოათავსეთ კარტოფილთან ერთად ფორმაში. განათავსეთ თევზი შუაზე. ჩართეთ ღუმელი 190-200 გრადუსზე, დაველოდოთ 10 წუთს, სანამ გახურდება.
ნაბიჯი 6
დაფარავს ფორმას ფოლგით და შედგით ღუმელში 25-30 წუთის განმავლობაში. მზა თევზი თეფშზე გადაიტანეთ, მის გვერდით მოათავსეთ ბოსტნეული და მიირთვით.
