რეცეპტი ბრინჯის რუსული ღუმელიდან. ბავშვობის გემო.
Ეს აუცილებელია
- - ორი ჭიქა ფქვილი;
- - სამი კვერცხი;
- - 200 გრ. მზესუმზირის ზეთი;
- - 200 გრ. შაქრის ფხვნილი;
- - ორი სუფრის კოვზი შაქარი;
- - ერთი ჩაის კოვზი კარაქი;
- - ერთი სუფრის კოვზი 9% ძმარი
- - მარილის მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
რამდენიმე რეცეპტი არსებობს, რომელთა საშუალებითაც შესაძლებელია ნამდვილი კლასიკური ჯაგრისის გამოცხობა. მნიშვნელოვანია, რომ ეს არის crispy. ამისათვის თქვენ უნდა მოზილოთ სპეციალური ცომი ჯაგრისისთვის. გახეხეთ კვერცხი ორი სუფრის კოვზი შაქრით და ერთი სუფრის კოვზი მზესუმზირის ზეთით. დაუმატეთ მარილი და ძმარი.
ნაბიჯი 2
თანდათანობით დაამატეთ ფქვილი, მოზილეთ ცომი, როგორც პამენდერებზე, გადააფარეთ სუფთა პირსახოცი და გააჩერეთ მაგიდაზე ნახევარი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
შემდეგ დანით გაყავით ფუნჯის ცომი 4 ნაწილად. პირველ რიგში, გააბრტყელეთ ერთი ნაჭერი ჭრის დაფაზე რაც შეიძლება თხელი.
ნაბიჯი 4
დავჭრათ ცომი ჯაგრისისთვის ვიწრო ზოლებად, შემდეგ კი ბრილიანტებად. თითოეული ალმასის შუაში გააკეთეთ ჭრილობა და მის საშუალებით გადააბრუნეთ ზოლის ერთი ბოლო. ცომის ერთი ნაწილისგან ყლორტების გაკეთების შემდეგ, დაუყოვნებლივ უნდა გააბრტყელოთ მათ შესაწვავად.
ნაბიჯი 5
ჩაასხით მცენარეული ზეთის ნახევარი ღრმა ტაფაში და გააცხელეთ მაღალ ცეცხლზე 1-2 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 6
აუცილებელია მდუღარე ზეთში 3-4 ყლორტის ჩადება. სწორად მოხარშვის შემთხვევაში, ისინი ოქროსფერ ფერში უნდა გაფართოვდეს. გადაატრიალეთ ჩანგლით და შეწვით მეორე მხარე. გამოიტანეთ ის ჭრილით კოვზით. განათავსეთ სუფრაზე და მოაყარეთ შაქრის პუდრა.
