ხელნაკეთი ლიქიორების გაღიავება ნებისმიერ შემთხვევას შეუძლია. მათი გემო ბევრად უფრო სასიამოვნო და მდიდარია, ვიდრე მაღაზიაში ალკოჰოლური სასმელების. განსაკუთრებით ქალებს მოეწონებათ ეს ლიქიორები.
Ეს აუცილებელია
- - 225 გ შაქარი
- - 125 მლ წყალი
- - 4 ფორთოხალი
- - 350 მლ არაყი
- - პიტნის გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
წყალს დაუმატეთ შაქარი და ადუღეთ ნარევი. დატოვეთ წყალი შაქართან ერთად, რომ გააჩეროს 20 წუთი. ნარევი უნდა იქცეს თხევად სიროფად.
ნაბიჯი 2
სანამ შაქრის ნარევი ხარშავს, ფორთოხალი გააცალეთ კანიდან. ამის გაკეთება შეგიძლიათ grater ან დანით. ამ სიროფის დასამზადებლად გვჭირდება როგორც ცედრა, ისე ფორთოხლის წვენი. ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ ფორთოხლის თეთრი კანი არ მოხვდეს ცედრში, რადგან ის მწარე გემოს აძლევს.
ნაბიჯი 3
ხელით გაწურეთ ფორთოხლის წვენი ან წვენსაწურის გამოყენებით. თუ წვენსაწურს იყენებთ, შეგიძლიათ ორჯერ გაატაროთ ფორთოხლის გრუპი. ეს უფრო მეტ წვენს მოგცემთ.
ნაბიჯი 4
ფორთოხლის ცედრა დაამატეთ შაქრის სიროფს. იქ დაასხით ახლად გამოწურული ფორთოხლის წვენი. მოიტანეთ მთელი ეს სურნელოვანი ნარევი და გამორთეთ. როდესაც ნარევი გაცივდება, დაამატეთ არაყი. შემდეგ დაამატეთ პიტნის ორი ტოტი.
ნაბიჯი 5
დაფარეთ მიღებული ფორთოხლის ნარევი და გააჩერეთ ინფუზია დაახლოებით თორმეტი საათის განმავლობაში. შემდეგ დაასხით ნარევი sieve ან cheesecloth.
ნაბიჯი 6
მიღებული ლიქიორი ჩაასხით ბოთლებში. თუ პიტნის გემო მოგწონთ, შეგიძლიათ დაამატოთ კიდევ რამდენიმე ფოთოლი პირდაპირ ბოთლში.
