მწვანე რადიშ გემრიელი და ჯანსაღი პროდუქტია. ამ ბოსტნეულის გამოყენება ხელს უწყობს იმუნიტეტის გაზრდას, ხელს უწყობს მძიმე ლითონებისა და ტოქსინების მარილების აღმოფხვრას და დისბაქტერიოზის დროს სხეულის აღდგენას. ყველაზე ხშირად მწვანე რადიშს სხვადასხვა სალათებს უმატებენ.
შევსებული კვერცხი
უგემრიელესი, ლამაზი და ორიგინალური საუზმე დაამშვენებს ნებისმიერ სადღესასწაულო სუფრას. სამზარეულოსთვის მიიღეთ:
- ქათმის კვერცხი;
- მწვანე რადიშ;
- მაიონეზი;
- არაჟანი;
- მარილი;
- დაფქული შავი პილპილი.
ყველა ინგრედიენტის რაოდენობა მორგებულია გემოვნების შესაბამისად.
ჯერ უნდა ჩამოიბანოთ კვერცხები გამდინარე წყლის ქვეშ და მოათავსოთ მდუღარე წყალში. თქვენ უნდა საზ 5-7 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადაიტანეთ ცივ წყალში, რომ გაწმენდისას ჭურვები უფრო ადვილად ჩამოვიდეს. გაწმენდილი კვერცხები სიგრძის სიგრძეზე ფრთხილად უნდა გაჭრათ, მიიღეთ ორი ზომის იგივე ნახევარი. ამოიღეთ გული და ოდნავ გაჭერით თითოეული ნახევარი "წინა" მხარეს, ცილა ამოიღეთ თხელი მომრგვალო ფირფიტით, რომ კერძი უკეთესად დადეს ფირფიტაზე.
ბოლოკი უნდა იყოს გარეცხილი, გაწმენდილი და წვრილად გახეხილი. დაამატეთ მაიონეზი, მარილი და პილპილი, აურიეთ პიურეს გული. ჩაყარეთ კვერცხი მიღებული შევსებით, სურვილისამებრ გააფორმეთ მწვანეთა ტოტებით.
რადიშ სალათი გოგრით
ორიგინალური და გემრიელი სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
- მწვანე რადიშ - 200 გ;
- ტკბილი გოგრა - 200 გ;
- მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. ლ.
- თხევადი თაფლი - 1 ჩ.კ;
- ლიმონი - 0,5 ც.;
- ნიგოზი - გემოვნებით;
- თაფლი - გემოვნებით.
პირველი თქვენ უნდა rinse და კანი რადიშ და გოგრა. ორივე ინგრედიენტი უნდა გახეხილი იყოს უხეშ სახეხზე, რომ სალათი იყოს რბილი და წვნიანი. ჩაასხით ბოსტნეულის ნარევი ნახევარი ლიმონის წვენით. დაამატეთ მცენარეული ზეთი (შეგიძლიათ გაზარდოთ ოდენობა 2 სუფრის კოვზამდე, თუ უფრო სქელი სახვევები მოგწონთ), თაფლი და კარგად აურიეთ. ამოიღეთ სალათი მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში, შემდეგ კვლავ აურიეთ, გადაიტანეთ სალათის თასში და მოაყარეთ დაჭრილი ნიგოზი. მიირთვით ეს სალათი მაშინვე.
რადიშ სალათი ავოკადოთი
მსუბუქი, გემრიელი მწვანე რადიშ სალათისთვის გამოიყენეთ შემდეგი ინგრედიენტები გემოვნებით:
- მწვანე რადიშ;
- პეკინის კომბოსტო;
- ტკბილი წიწაკა;
- წითელი ხახვი;
- ავოკადო;
- ვაშლი;
- რბილი თხის ან ცხვრის ყველი;
- ლიმონის წვენი;
- ზეითუნის ზეთი.
პირველ რიგში, თქვენ უნდა გააცალეთ კანი და დაჭრილი წითელი ხახვი თხელ ნახევარ რგოლებად და დაასხით მას ზეითუნის ზეთით და ლიმონის წვენით. გამოაცალეთ რადიშ, გახეხეთ უხეშ სახეხზე. ბულგარული წიწაკა და ავოკადო ასევე უნდა გაირეცხოს, გაიწმინდოს და დაჭრილიყო პატარა ნაჭრებად ან პატარა წვრილ ნაჭრებად. წვრილად დაჭერით თხა ან ცხვრის ყველი ან დაჭერით, და გახეხეთ ჩინური კომბოსტო პატარა ნაჭრებად. სალათის თასში აურიეთ ყველა ინგრედიენტი, მოაყარეთ მარილი ან პილპილი, თუ სასურველია.
